Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 668 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Ricette di Milano e Lombardia
di B. MinerdoLa cucina lombarda non si può riassumere attraverso pochi piatti emblematici. Questo volume si propone di raccontarla nel suo grande patrimonio di preparazioni e varianti. Un susseguirsi ordinato di...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994981
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
Recipes from Milan and Lombardy
di B. Minerdo, C. RanickiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884994998
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2018
A tavola con brodi e zuppe
di B. MinerdoPer preparare un buon brodo è necessario scegliere con attenzione le materie prime, disporre degli attrezzi adatti e conoscere alcuni accorgimenti che possono fare la differenza. Brodi di carne e di...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995001
Collana: Ricettari Slow Food
Anno Edizione: 2018
Slow wine 2018. A year in the life of slow wine
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995018
Collana:
Anno Edizione: 2018
Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali
di Cinzia ScaffidiLa comunicazione commerciale ci descrive o cerca di orientarci? Forse possiamo tentare una risposta doppia: ci descrive, in buona misura, per quel che riguarda i consumi; cerca di orientare i nostri...
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995025
Collana: ASSAGGI
Anno Edizione: 2018
Ricette di Emilia Romagna
di B. MinerdoRegina incontrastata della tavola emiliano-romagnola, la pasta fresca all'uovo, soprattutto ripiena, rivela l'abilità delle sfogline: dai tortelli con la coda piacentini ai ravioli, passando per...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995063
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
A tavola con le spezie. 110 ricette della tradizione italiana
di B. MinerdoDelle spezie, ricavate da piante aromatiche, cui si lega buona parte della storia gastronomica ed economica dell'Italia, si utilizzano il frutto o il seme, la corteccia, le gemme floreali, il fiore o...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995070
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
La pasta. Dagli agnolotti agli ziti. 600 piatti della cucina regionale
di B. Minerdo, Grazia NovelliniDa mangiamaccheroni ad acclamati specialisti delle farine e dei sughi: gli italiani si identificano nella pasta e le riconoscono un ruolo di primo piano nella storia della gastronomia. Questo volume...
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Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995100
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
Riso, polenta, gnocchi. Dai canederli al sartù. 600 piatti della cucina regionale
di B. Minerdo, Grazia NovelliniOltre 600 ricette regionali raccontate dai cuochi dei locali recensiti in Osterie d'Italia e da appassionati di cucina. Dallo gnocco, capostipite di molte paste fresche della tradizione, al risotto -...
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995117
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018
Il pesce dall'acciuga allo zerro. 600 piatti di mare, di lago e di fiume
di B. Minerdo, Grazia Novellini, A. M. PianaNon di soli dentici e sogliole, trote o naselli vive la cucina regionale di pesce. Ci sono anche l'agone, il cicerello, il fasolaro, la granseola, l'ombrina, la palamita, il piè di pellicano, il...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995193
Collana: RICETTARI SLOW FOOD
Anno Edizione: 2018