Stai navigando i libri della casa editrice Slow Food
In catalogo sono presenti 676 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
L'atlante dei cuochi. I miti, i maestri, gli allievi protagonisti della storia della cucina
di Enrico Vignoli, Marco BolascoUn viaggio nella storia della cucina internazionale, raccontata attraverso i suoi protagonisti: i cuochi che hanno contribuito e stanno contribuendo a definire le tendenze, le idee, i menù e i...
Prezzo: € 39,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997760
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2023
Gohan. Cucina giapponese di casa
di Emiko DavisOgni pasto giapponese ruota attorno al riso. Si trova accanto alla zuppa di miso, ai sottaceti, al tofu e a un pezzo di pesce grigliato a colazione; assorbe la salsa in una comoda ciotola donburi,...
Prezzo: € 35,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998668
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
Sori San Lorenzo. Angelo Gaja e la nascita di un grande vino
di Edward Steinberg, N. MoscaIl libro di Edward Steinberg rappresenta una novità per il mercato editoriale italiano. E' la prima volta infatti che un argomento così settoriale come la storia e la critica enologica è...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283311
Collana:
Anno Edizione: 1996
Il mondo del whisky
di Eddie LudlowPrezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884995957
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2020
Formaggi di Francia. 180 specialità da conoscere
di E. Valle, Catherine Payen, Michel BarberousseMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283670
Collana:
Anno Edizione: 2009
Atlante dei futuri del mondo, migrazioni, agricoltura, acqua e clima. 2033
di E. Giovanelli, Virginie RaissonChe aspetto avrà il pianeta Terra nel 2033? Potrà sostenere un incremento di oltre due miliardi di abitanti? Quali risorse scarseggeranno? Dovremo fare a meno del petrolio? Si verificheranno guerre...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992857
Collana: TERRA MADRE
Anno Edizione: 2012
Sagre d'Italia. Viaggio nella tradizione popolare
di Donatella Alquati, Giorgio MininnoIl cibo e le preparazioni della cucina tradizionale ne sono il fulcro. Al di là delle sagre “inventate” più recentemente, quasi dal nulla, ne esistono di antiche, dedicate a piatti tradizionali...
Prezzo: € 29,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998194
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2023
Il mondo del cioccolato. Conoscerlo, sceglierlo, imparare a degustarlo
di Dom RamseyCome scegliere un prodotto di qualità al momento dell'acquisto? Quali sono i segreti della degustazione? Come creare una barretta a casa e sperimentare diverse combinazioni di sapori? Il cioccolato...
Prezzo: € 22,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998170
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2023
Guida agli Extravergini 2007
di Diego Soracco, Tiziana GaiaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991362
Collana: GUIDE
Anno Edizione: 2007
Guida agli extra vergini. 155 aziende, 185 oli raccolta 2000-2001
di Diego Soracco, Nanni RicciPrezzo: € 13,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990006
Collana:
Anno Edizione: 2001