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La cucina ferrarese. Storia e ricette

La cucina ferrarese. Storia e ricette

di Marco Jannotta, Narsete Iori, Maria Alessandra Iori Galluzzi
"Pane ferrarese e salama da sugo: non è un caso che gli autori abbiano dedicato due capitoli del loro libro sulla cucina ferrarese (150 ricette circa) all'analisi di questi due prodotti simbolici....
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Prezzo: € 13,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100309
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
L' uomo che sognava i lupi

L' uomo che sognava i lupi

di Marco Galaverni
I passi silenziosi di un giovane lupo in cerca di un territorio lontano dal branco natio s’incrociano con quelli di un ricercatore e di un fotografo stregato dalla natura. Storie di fatiche e di...
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Prezzo: € 17,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867101559
Collana:
Anno Edizione: 2019
La cucina ligure di levante

La cucina ligure di levante

di Marchese Salvatore
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Prezzo: € 16,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100736
Collana:
Anno Edizione: 2015
La cucina trevigiana. Storie e ricette

La cucina trevigiana. Storie e ricette

di Maffioli Giuseppe
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Prezzo: € 24,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100163
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina veneziana

La cucina veneziana

di Maffioli Giuseppe
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Prezzo: € 19,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100699
Collana:
Anno Edizione: 2015
Mangiare triestino. Storie e ricette

Mangiare triestino. Storie e ricette

di Mady Fast
"Mady Fast racconta Trieste col pretesto della cucina. Ma non solo variazioni sul goulash o sulla "buzara": troverete anche il paesaggio agricolo e costiero, i mercati, i caffè e i ristoranti con i...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100156
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2012
La cucina istriana. Storia e ricette

La cucina istriana. Storia e ricette

di Mady Fast
"Strazade col sugo de galo, sopa de pantalene, risoto pilao, macaruoni, gibanica: al di là del fascino del dialetto e della ghiottoneria delle proposte queste, come l'altro paio di centinaia di...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100552
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
La cucina abruzzese dei trabocchi. Storia e ricette

La cucina abruzzese dei trabocchi. Storia e ricette

di M. Teresa Olivieri
La ricchezza dei contenuti e la loro autenticità fanno di questo libro una testimonianza singolare del patrimonio gastronomico abruzzese, una guida storica alle tradizioni più genuine di un...
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Prezzo: € 13,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100491
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Mai gridare al lupo

Mai gridare al lupo

di M. Bruni, Farley Mowat
Nel 1948 il governo canadese incarica un giovane biologo alle prime armi, Farley Mowat, di recarsi nel cuore della tundra nordamericana per raccogliere informazioni sulla vita e sulle abitudini dei...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788888774930
Collana: ACQUARI
Anno Edizione: 2011