di Auguste Escoffier, Marco Guarnaschelli GottiVent'anni orsono, sottoposi l'idea di questo libro al nostro amato e rimpianto maestro, Urbain Dubois, che mi esortò con calore a realizzarlo. Assorbito come sono stato in mille altre occupazioni,...
Prezzo: € 40,28
Editore:
MuzzioISBN: 9788870216905
Collana:
CUCINAAnno Edizione: 1993