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Ospitalità. A way of life. Ediz. bilingue

Ospitalità. A way of life. Ediz. bilingue

di Mattia Cicognani
Attraverso sei capitoli (Dove siamo e dove vogliamo arrivare - Ospitare ed essere ospitati - La gestione del ristorante - I pasti - Tappe della gastronomia - Vendere l'ombra) si prende in esame il...
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Prezzo: € 34,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970501
Collana:
Anno Edizione: 2022
Pozzati XXL. Ediz. multilingue

Pozzati XXL. Ediz. multilingue

di Maura Pozzati
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Prezzo: € 27,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970662
Collana:
Anno Edizione: 1950
Tre Stelle Michelin. Enciclopedia dell'alta ristorazione mondiale con la storia dei 286 ristoranti tristellati dal 1933 al 2020

Tre Stelle Michelin. Enciclopedia dell'alta ristorazione mondiale con la storia dei 286 ristoranti tristellati dal 1933 al 2020

di Maurice von Greenfields, Maurizio Campiverdi
Questo libro ricopre un arco temporale di centoventi anni di storia, il presente e il futuro della gastronomia mondiale, dal 1900 (prima edizione della Guida Michelin) sino al 2020 (anno di questa...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970167
Collana:
Anno Edizione: 2020
Bruno Canova. La memoria di chi non dimentica

Bruno Canova. La memoria di chi non dimentica

di Maurizio Calvesi
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Prezzo: € 25,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889965696
Collana:
Anno Edizione: 2013
Vita da leone

Vita da leone

di Mauro Paolini
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Prezzo: € 15,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889477380
Collana:
Anno Edizione: 2011
Mauro Uliassi incontra-meets Giovanni Gaggia. Ediz. multilingue

Mauro Uliassi incontra-meets Giovanni Gaggia. Ediz. multilingue

di Mauro Uliassi, Giovanni Gaggia
"Ricette 'Tre Stelle Michelin' che incontrano opere d'artista, commentate e raccontate da critici gastronomici e d'arte contemporanea, nell'unicità di un progetto editoriale tanto ambizioso quanto...
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Prezzo: € 38,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788893970310
Collana:
Anno Edizione: 2021
Combinato disposto. Marisa Albanese, Roberto Marchese. Ediz. italiana e inglese

Combinato disposto. Marisa Albanese, Roberto Marchese. Ediz. italiana e inglese

di Michela Casavola
"Marisa Albanese e Roberto Marchese presentano un progetto espositivo, intitolato Combinato disposto, nel quale opere recenti e inedite, alcune site-specific, si pongono in dialettica relazione tra...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788898855575
Collana:
Anno Edizione: 2015
Michele Zaza

Michele Zaza

di Michele Zaza
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Prezzo: € 50,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889965375
Collana:
Anno Edizione: 2008
Apparizione cosmica. Michele Zaza

Apparizione cosmica. Michele Zaza

di Michele Zaza, Gianluca Ranzi, Raffaele Gavarro
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Prezzo: € 50,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889477205
Collana: Maretti Editore
Anno Edizione: 2011
Sandro Chia. Storie trascese di teatro latente. Ediz. illustrata

Sandro Chia. Storie trascese di teatro latente. Ediz. illustrata

di Migliorati Fabio, Fanfani Giuseppe, Macrì Pasquale G.
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Prezzo: € 20,00
Editore: Maretti Editore
ISBN: 9788889965429
Collana:
Anno Edizione: 2013