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I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

I segreti della pentola. Guida di gastronomia molecolare

di Hervé This, Anna De Lorenzi, A. De Lorenzi
Si ottunde il gusto quando si mangia? Perché le gelatine si devono raffreddare lentamente? Quanta maionese si può preparare con un solo tuorlo d'uovo? Perché si aggiunge l'aceto all'acqua delle...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816280526
Collana: VARIA72
Anno Edizione: 2005
Tic tac

Tic tac

di Herillis Helene, Simon Laurent
Tic tac: Tic, tac! Tic, tac! Mancano tre minuti! Panico generale! Tra poco il maestro ritirerà i quaderni e, come al solito, Ugo non avrà finito il compito. Non capisce perché, ma lui è sempre in...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816574434
Collana: RAGAZZI
Anno Edizione: 2018
Paleo-primatologia e paleo-ambiente. Clima, geodinamica ed evoluzione dei primati antropoidi

Paleo-primatologia e paleo-ambiente. Clima, geodinamica ed evoluzione dei primati antropoidi

di Herbert Thomas
Herbert Thomas introduce alla disciplina partendo dalle prime scimmie fino alla dibattuta origine africana degli Ominidi, studiando le cause ambientali e offrendo una panoramica delle scienze delle...
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Prezzo: € 7,23
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816430358
Collana: Edo. Un'enciclopedia di Orientamento
Anno Edizione: 1992
Competizione globale. Imperialismi e movimenti di resistenza

Competizione globale. Imperialismi e movimenti di resistenza

di Henry Veltmeyer, Andrea Micocci, A. Miconi, James Petras
L'Unione Europea, il NAFTA prima e l'ipotesi USA di imposizione dell'ALCA sul continente americano, la precedente ipotesi del Mercosur, i tentativi che sono stati fatti dal Giappone e che sono ora in...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816406827
Collana: DI FRONTE E ATTRAVERSO.SAGGI SUL CAPITAL.
Anno Edizione: 2004
Sgombero d'arte e altri saggi

Sgombero d'arte e altri saggi

di Henry Van de Velde, R. Bossaglia
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Prezzo: € 19,63
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816401761
Collana: DI FRONTE E ATTRAVERSO. SAGGI DI ARCH.
Anno Edizione: 1986
Le grandi tappe della preistoria

Le grandi tappe della preistoria

di Henry Breuil, Yves Coppens, André Leroi Gourhan
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Prezzo: € 9,30
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816401914
Collana: DI FRONTE E ATTR. LE ORIG. DELL'UOMO
Anno Edizione: 1987
Decadenza romana o tarda antichità? (III-VI secolo)

Decadenza romana o tarda antichità? (III-VI secolo)

di Henri-Irénée Marrou, P. Vismara
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Prezzo: € 15,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816404243
Collana: DI FRONTE E ATTRAVERSO. STORIA
Anno Edizione: 1997
Decadenza romana o tarda antichità? (III-VI secolo)

Decadenza romana o tarda antichità? (III-VI secolo)

di Henri-Irénée Marrou, P. Vismara
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Prezzo: € 6,46
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816450394
Collana:
Anno Edizione: 1983
Sant'Agostino e la fine della cultura antica

Sant'Agostino e la fine della cultura antica

di Henri-Irénée Marrou, C. Marabelli, A. Tombolini
Questo saggio rappresenta un'ampia analisi dell'attività intellettuale di un uomo della fine dell'antichità, degli ideali che cercava di realizzare in essa, degli elementi a sua disposizione, degli...
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Prezzo: € 33,00
Editore: Jaca Book
ISBN: 9788816413429
Collana: BIBLIOTECA DI CULTURA MEDIEVALE
Anno Edizione: 2016