di Hervé This, Anna De Lorenzi, A. De LorenziSi ottunde il gusto quando si mangia? Perché le gelatine si devono raffreddare lentamente? Quanta maionese si può preparare con un solo tuorlo d'uovo? Perché si aggiunge l'aceto all'acqua delle...
Prezzo: € 19,00
Editore:
Jaca BookISBN: 9788816280526
Collana:
VARIA72Anno Edizione: 2005