Stai navigando i libri della casa editrice Hoepli
In catalogo sono presenti 5.447 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Manuale del casaro. Il latte, i fermenti, la coagulazione e la cagliata, la maturazione e i difetti dei formaggi
di Michele GrassiUn manuale pratico di tecnologia casearia chiaro, completo e facile da consultare che guida il casaro ad adottare metodi e azioni che gli consentano di decidere quali siano le modalità migliori in...
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Prezzo: € 37,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820370411
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE'
Anno Edizione: 2015
Manuale del casaro. Latte e batteriologia. La coagulazione e la cagliata. Maturazione, stagionatura e difetti dei formaggi. La resa casearia. Ricotta e burro. La scheda tecnologica
di Michele GrassiSeconda edizione ampliata e aggiornata all'evoluzione organolettica dei prodotti caseari e ai cambiamenti delle fasi di trasformazione. Punto di riferimento per i casari di piccole, grandi e medie...
Prezzo: € 44,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836013944
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2023
Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche
di Michele GrassiUno studio che approfondisce le caratteristiche dello yogurt, iniziando da quello naturale per spingersi fino a quello arricchito di frutta/cereali, delattosato, liquido da bere e gelato. Le nozioni...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399412
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2020
L' eterna sfida. Scacchi e intelligenza artificiale da Turing ad AlphaZero
di Michele Godena, Bruno CodenottiUn viaggio dietro le quinte di una partita a scacchi con un umanoide, prova di quanto la tecnologia informatica e l'intelligenza artificiale siano penetrate profondamente anche nel mondo degli...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820399788
Collana: Giochi
Anno Edizione: 2021
Dizionario dei sinonimi e dei contrari della lingua italiana. Ediz. compatta
di Michele GiocondiIl dizionario dei sinonimi e dei contrari della lingua italiana, qui in una nuova edizione largamente ampliata, è uno strumento fondamentale per comunicare con correttezza e proprietà di...
Prezzo: € 29,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788836006496
Collana:
Anno Edizione:
Dizionario dei sinonimi e dei contrari della lingua italiana
di Michele GiocondiIn questo dizionario: oltre 11.000 lemmi; indicazione grafica dei contrari relativi a ciascun lemma; suddivisione dei sinonimi per gruppi di significato; segnalazione delle categorie grammaticali e...
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Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820366964
Collana: DIZIONARI MONOLINGUE
Anno Edizione: 2015
C# 2005
di Michele De BenedittisIl testo presenta le caratteristiche generali del linguaggio e dell'ambiente di sviluppo di C# 2005, offrendo un manuale di facile consultazione per la programmazione e presentando le basi teoriche...
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Prezzo: € 22,50
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820338206
Collana: Manuali Hoepli.it
Anno Edizione: 2007
Crea le tua pagine Web con ASP.NET e ADO.NET
di Michele De BenedittisProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820340490
Collana: Linguaggi & programmazione
Anno Edizione: 2008
ADO.NET e ASP.NET. Creare applicazioni con basi di dati e in Internet
di Michele De BenedittisAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820340032
Collana: Le Guide a colori
Anno Edizione: 2008
Occhi sul mondo. Sulle tracce dei grandi esploratori italiani
di Michele Dalla PalmaSulle tracce dei grandi esploratori italiani del passato, Michele Dalla Palma è andato alla ricerca di mondi e popolazioni non ancora toccati dalla globalizzazione: dalle suggestioni dei grandi...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 49,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820351953
Collana: SPORT E TEMPO LIBERO
Anno Edizione: 2012