Stai navigando i libri della casa editrice Franco Muzzio Editore
In catalogo sono presenti 583 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
Cucina e vini del Garda
di Carlo G. ValliOgni cibo è un derivato del rapporto terra-territorio-colture (P. Camporesi). È come 'un grande codice cifrato'. Ogni ricetta è una frase di questo linguaggio e leggere questi messaggi -...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131167
Collana: CULTURA REGIONALE
Anno Edizione: 2004
Cucina e salute con le erbe di Lunigiana
di Gabriella Molli, Gian Battista MartinelliLa terra di Lunigiana è piena di erbe, ha un fiume importante che ne ha determinato la storia (la Magra), vari torrenti, agglomerati abitativi che al percorso del sole devono orientamento e...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131440
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2007
Cucina di Romagna
di Graziano PozzettoIl libro di Graziano Pozzetto ha voluto far ritrovare o scoprire le arti, gli ingredienti e le ricette della Romagna. Un'opera di 600 pagine, la più completa finora mai pubblicata, che Piero...
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Prezzo: € 22,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131266
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2005
Cucina di Lunigiana
di Salvatore Marchese, Marco Guarnaschelli GottiLa cucina della Lunigiana: Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi "marmi lunensi" che fecero grande la Roma imperiale di Augusto; e lì arrivavano il garum (salsa di...
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Prezzo: € 16,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130733
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2004
Cucina di Lucchesia e Versilia
di Lucchesi EmilianaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874131013
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2004
Cucina di Lucchesia e Versilia
di Emiliana LucchesiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874132171
Collana: Franco Muzzio Editore
Anno Edizione: 2010
Cucina del Piemonte collinare e vignaiolo
di Giovanni Goria, Marco Guarnaschelli GottiAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,50
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130047
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2002
Cucina del pesce dell'alto Adriatico
di Antonio Allegranzi, Marco Guarnaschelli GottiNon che la carne manchi di varietà, generi routine in cucina, atrofizzi la fertilità alla mente del cuoco. Il macellaio sezionando un vitellone o una soranella, sa cavarne differenti tagli,...
Prezzo: € 13,50
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130504
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2003
Cucina del Pavese, della Lomellina e dell'Oltrepo
di Annalisa AlbericiA pochi chilometri in linea d'acqua a sud-est di Pavia, in località Becca, il Ticino affluisce nel Po: ed è più di un luogo geografico, è proprio un "landmark" gastronomico. Figuratamente...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130900
Collana: Cucine regionali
Anno Edizione: 2003
Cucina del Gargano
di Giovanni Nino ArbustiLa cucina garganica è il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Franco Muzzio Editore
ISBN: 9788874130832
Collana: CUCINE REGIONALI
Anno Edizione: 2003