Stai navigando i libri della casa editrice Bibliotheca culinaria
In catalogo sono presenti 240 libri catalogati nelle sezioni elencate alla destra della pagina:
La dispensa dello chef
di Stefano MasantiSi può scoprire molto su un cuoco dando un’occhiata alla sua dispensa. Ciò che viene conservato è rivelatore non solo delle preferenze gastronomiche, ma anche di una serie di altre...
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Prezzo: € 42,00
Editore: Bibliotheca culinaria
ISBN: 9791280715241
Collana:
Anno Edizione: 2024
Torte. 40 dessert eccezionali. Ediz. illustrata
di Christophe Felder, Camille LesecqLe torte moderne, con il loro gioco di consistenze, gusti e colori offrono al pasticciere l'occasione per sfoggiare non solo la sua abilità tecnica nell'assemblare i tanti componenti diversi, ma...
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Prezzo: € 48,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9791280715081
Collana:
Anno Edizione: 2022
Torte macaron
di Sue SuI pasticcieri più creativi sono sempre alla ricerca di nuovi modi per abbinare i componenti base delle loro creazioni. Se certe combinazioni di profumi e sapori sono intramontabili, il modo di...
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Prezzo: € 7,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932758
Collana:
Anno Edizione: 2019
La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari
diAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 49,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932789
Collana:
Anno Edizione: 2019
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazione
di Alexis VergnoryAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932697
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2018
Crostate rustiche. Dolci e salate. Ediz. illustrata
di Emilie FranzoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 11,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932727
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2018
L'ingrediente segreto. Frutta a guscio e frutta secca
di Giacomello TerryMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932642
Collana:
Anno Edizione: 2017
Enciclopedia del cioccolato
di Frédéric Bau, G. Peraldini, Ecole du Grand Chocolat Valrhona, C. McLachlanAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 38,50
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932673
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017
Una torta per la domenica
di Caroline LebarAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,90
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932611
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017
Doni di Nettuno. Scienza e cucina
di Guelfo CavannaAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Bibliotheca Culinaria
ISBN: 9788897932604
Collana: Bibliotheca Culinaria
Anno Edizione: 2017