Stai navigando la collana GLI ILLUSTRATI
dell'editore Tommasi Datanova
Questa collana contiene 72 libri.
Frolla & sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto
di Michel Roux, P. Destro"Frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e fuori dalla portata di molti. In un pratico formato, questa raccolta presenta tutti i tipi di impasti...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092744
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2009
La mia piccola cucina
di G. Marzano, Julie Andrieu, SoledadLa filosofia di Julie è semplice ma d'effetto: ogni occasione può diventare un pretesto per cucinare. L'ispirazione a volte arriva in modo del tutto inaspettato: dal desiderio di rifare una ricetta...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092782
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2009
Buon appetito, America!
di E. Scoti, Laurel Evans, L. Tosi, Evans LaurelGuardiamo i loro film, amiamo la loro musica, vi pare possibile che mangino solo hamburger e patatine? Dagli speziatissimi piatti cajun della Louisiana alla proverbiale "torta di nonna Papera" questo...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092850
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2009
Arrosti
di G. Marzano, Stéphane ReynaudIl volume contiene 100 ricette di arrosti adatte a tutte le stagioni. Le ricette descrivono passo per passo i procedimenti di preparazione dei piatti, indicando per ogni pietanza un contorno da...
Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092881
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2009
Verdure golose
di G. Marzano, Delphine de MontalierUn libro per sapere tutto sulle verdure e i nuovi metodi per prepararle. 110 ricette, suddivise a seconda delle diverse tecniche di preparazione, per gustare centrifugati, purè, stufati, arrosti,...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092676
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2008
Cakes dolci e salati
di Pierre Javelle, Ilona Chovancova, S. VerbertCakes per l'aperitivo, per il tè, per i party o per i picnic... c'è solo l'imbarazzo della scelta!
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Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092201
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2007
La cucina ebraica. Ricette e racconti da tutto il mondo
di T. Saracini, C. Pavesi, P. Destro, Clarissa HymanLa cucina ebraica è espressione quotidiana di credenze religiose ma anche di storia e cultura. Le ricette, tramandate di generazione in generazione, raccontano il passato di comunità e famiglie da...
Prezzo: € 28,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092072
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2007
Zenzero blu
di Les HuynhLes Huynh regala i colori e i sapori dell'Asia, proponendo le ricette del suo ristorante di Sidney insieme ai suoi piatti preferiti. Le forti influenze thailandesi, cinesi e vietnamite rispecchiano...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092171
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2007
Sale e pepe
di G. Marzano, Jody VassalloAdorate i cibi salati? Usate e abusate volentieri sia del sale che del pepe? Con questo libro il piacere di preparare una marinata per rendere più tenere e gustose le carni, le verdure o i pesci, di...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092065
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2006
Terrine
di Stéphane Reynaud, S. TerzianiAntipasto, piatto principale o dessert, calda, tiepida o fredda, da sempre la terrina è la protagonista indiscussa sulle tavole di chi è maestro nell'arte del ricevere. Pratica perché la si...
Prezzo: € 24,00
Editore: Tommasi Datanova
ISBN: 9788895092096
Collana: GLI ILLUSTRATI
Anno Edizione: 2006