Stai navigando la collana TECNICA ALIMENTARE
dell'editore Tecniche Nuove
Questa collana contiene 25 libri.
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza
di Mucchetti Germano, Neviani ErasmoMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 89,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848118170
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2006
Metodi di ricerca e prevenzione dei guasti. Troubleshooting-Problem solving. Miglioramento-Prevenzione. Con CD-ROM
di Paolo StefaniniQuesto libro offre a tecnici e responsabili di manutenzione una pratica guida per gestire e migliorare i processi di manutenzione: alle informazioni di carattere metodologico, il manuale mette a...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848125840
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Manuale lattiero caseario
diPrezzo: € 189,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848123013
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM
di Angelo Alibrandi, Piero Porcu, Carmelo BelfioreAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 35,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848113595
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2002
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM
di Angelo Alibrandi, Piero Porcu, Carmelo BelfioreIl libro tratta le problematiche legate al particolare settore delle accise sugli alcoli e le bevande alcoliche che, in seguito alla libera circolazione delle merci e una politica volta...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848117128
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2007
Latte e prodotti a base di latte: igiene e sicurezza. Dalle direttive CEE al DPR n. 54/1997
di Correra CarloProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,14
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848106214
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 1998
La riscoperta del pecorino
di Aa.Vv.Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848124201
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2009
Il trattamento delle acque reflue in enologia
di Monica Minetti, Roberta Stecchi, Pierstefano BertaGli studi e le ricerche sul trattamento delle acque reflue di cantina hanno registrato negli ultimi anni considerevoli sviluppi. Oggi la tecnologia e l'impiantistica permettono di presentare diverse...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848115261
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2003
Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento
di Giuseppe Arienti, Roberto Carulli, Ivano De NoniIl latte UHT (Ultra High Temperature) si caratterizza per una shelf life prolungata, nel corso della quale deve garantire la sicurezza alimentare, preservare le proprietà nutritive e mantenere le...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 44,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848148511
Collana: Tecnica alimentare
Anno Edizione: 2025
Il gaglioppo e i suoi fratelli. I vitigni autoctoni calabresi
diPrezzo: € 39,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848123198
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2009