Stai navigando la collana TECNICA ALIMENTARE
dell'editore Tecniche Nuove

Questa collana contiene 24 libri.
Libri ordinati per Titolo in modo Crescente
Ordina per: Autore | Titolo | Anno
Alimenti, microbiologia e igiene

Alimenti, microbiologia e igiene

di Cantoni Carlo, Krämer Johannes
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 49,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848124713
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2011
Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

di
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 49,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848128414
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2013
Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute

Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute

di Giuseppe De Giovanni
Il campo di applicazione in materia di etichettatura degli alimenti si è enormemente ampliato per disciplinare aspetti nuovi, che coinvolgono sempre più le strutture sanitarie. Alcuni prodotti,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 14,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848124218
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2010
Guida pratica d'igiene e di legislazione per chi produce, vende e somministra alimenti

Guida pratica d'igiene e di legislazione per chi produce, vende e somministra alimenti

di Carlo Correra, Giorgio Ottogalli
Questo libro intende esporre in maniera sintetica ed accessibile a tutti le principali notizie utili ai fini del comportamento da seguire in laboratorio, in fabbrica, oltre che nei negozi di...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 12,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848117289
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2007
Il gaglioppo e i suoi fratelli. I vitigni autoctoni calabresi

Il gaglioppo e i suoi fratelli. I vitigni autoctoni calabresi

di
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 39,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848123198
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2009
Il trattamento delle acque reflue in enologia

Il trattamento delle acque reflue in enologia

di Monica Minetti, Roberta Stecchi, Pierstefano Berta
Gli studi e le ricerche sul trattamento delle acque reflue di cantina hanno registrato negli ultimi anni considerevoli sviluppi. Oggi la tecnologia e l'impiantistica permettono di presentare diverse...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 19,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848115261
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2003
La riscoperta del pecorino

La riscoperta del pecorino

di Aa.Vv.
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 12,90
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848124201
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2009
Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM

Le accise sugli alcoli e le bevande alcoliche. Con CD-ROM

di Angelo Alibrandi, Piero Porcu, Carmelo Belfiore
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 35,00
Editore: Tecniche Nuove
ISBN: 9788848113595
Collana: TECNICA ALIMENTARE
Anno Edizione: 2002