di Paola Gho, M. Ricci, Giovanni RuffaL'universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali...
Prezzo: € 16,50
Editore:
Slow FoodISBN: 9788884994196
Collana:
MANUALI'Anno Edizione: 2016