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dell'editore Plan
Questa collana contiene 4 libri.
ABC. Alimentazione e benessere in cucina
diAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 34,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719849
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2013
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma
di L. Tona, A. Delle Donne, A. Sinigaglia"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719511
Collana: ALMA-PLAN
Anno Edizione: 2012
Le materie prime in cucina
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 28,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719870
Collana: ALMA-PLAN
Anno Edizione: 2014
Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto. Con aggiornamento online
di"Marketing della ristorazione: dal servizio al prodotto" rappresenta una guida nell'applicazione delle teorie di marketing al servizio ristorativo e al prodotto alimentare. Il testo è diviso in due...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719863
Collana: Alma-Plan
Anno Edizione: 2013