Stai navigando la collana Sapori e fantasia
dell'editore Gribaudo
Questa collana contiene 212 libri.
Abc delle verdure
di Mario GraziaPulire un carciofo minimizzando gli scarti, tagliare un porro a rondelle o a striscioline, conoscere le diverse modalità di cottura dei legumi: una panoramica completa per apprendere le tecniche di...
Prezzo: € 16,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858050507
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Il grande libro della fermentazione. Esplorazioni nei sapori segreti dei microrganismi
di Martino BeriaCome il nostro pianeta, anche nell’alimentazione ogni vaso di fermentazione è un pianeta a sé, brulicante di vita, una sorta di brodo primordiale, dove tutto nasce, si trasforma, e nuovi super...
Prezzo: € 29,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858052365
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basi. Ediz. speciale
di Dario BressaniniPerché l’ordine in cui si aggiungono gli ingredienti influisce sul risultato finale? È vero che per montare gli albumi si deve aggiungere un pizzico di sale? In quale maniera la percentuale di...
Prezzo: € 27,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858051801
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Un po’ più su. La mia cucina di montagna (per tutte le stagioni)
di Davide Zambelli«Questo è il libro dove la cucina, la montagna, le tradizioni e la contemporaneità si vogliono incontrare. Sto da sempre in una minuscola località di montagna a 1.500 m di altitudine, dove la...
Prezzo: € 18,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858051245
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Le Soste 2025
diLe Soste è un progetto editoriale pensato per aggiornare i lettori, i gourmet di oggi e del futuro, sulla direzione ideale che la cucina italiana sta prendendo nella sua costante evoluzione. A metà...
Prezzo: € 12,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858053034
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Il grande libro del microonde. Tecniche e ricette d'autore per menu perfetti
di Rosella ErranteUn ricettario completo per cucinare tutto, ma proprio tutto, con il microonde, ma anche un “manuale di istruzioni” per ottenere risultati sorprendenti con un elettrodomestico che ha infinite...
Prezzo: € 22,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858048412
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Scuola di cucina. A fiamma spenta
diUn’idea perfetta non solo per quando fa caldo ma anche per quei momenti in cui servono ricette pratiche, veloci ed economiche o, perché no, un digestivo o un liquore per concludere degnamente un...
Prezzo: € 29,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858051580
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Scuola vegetale. Le ricette fondamentali step by step
di Carlotta PeregoQuesto libro sarà il punto di riferimento per accompagnarvi passo dopo passo con preparazioni dettagliate e ricette illustrate in ogni step.
Prezzo: € 31,50
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858049983
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Oggi cena, domani schiscetta! Il ricettario che trasforma la cena in un pranzo per il giorno dopo
di La cucina salutareNon sarebbe bello cucinare la sera prima e preparare con pochi, semplici gesti sia la cena stessa (per sé o anche per la famiglia) sia il pranzo del giorno dopo? Questo libro, fatto di ricette,...
Prezzo: € 18,90
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858050415
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2024
Gli in(dispensa)bili di Sonia. Il corso di cucina dalla A alla Z che ti salva pranzo e cena
di Sonia PeronaciEsiste una cucina semplice ma mai banale, fatta con ingredienti genuini e sempre ricca di gusto e fantasia. Troppo bello per essere vero? Grazie all’esperienza e alla passione di Sonia Peronaci,...
Prezzo: € 24,00
Editore: Gribaudo
ISBN: 9788858046883
Collana: Sapori e fantasia
Anno Edizione: 2023