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dell'editore Giunti Editore
Questa collana contiene 22 libri.
Funghi. Manuale per aspiranti intenditori. Ediz. a colori
di Victor CoutardUn libro illustrato utile a tutti gli amanti della natura, per conoscere il meraviglioso mondo dei funghi: cosa sono, come sono fatti, come si distinguono, come si raccolgono e come si preparano.
Prezzo: € 26,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809930162
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2023
Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere
di Shamira GattaCon il fuoco è possibile cuocere ogni cosa: una volta aperta questa porta scoprirete un mondo fatto di affumicature, profumi inebrianti, crosticine croccanti, bocconi succulenti e saporiti. Il fuoco...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809932364
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2023
In cucina. Il grande libro della cucina italiana
di Pezone AlbaIn cucina. Il grande libro della cucina italiana: La cucina italiana è cucina regionale, locale, popolare. Questo la rende unica e biodiversa come poche, ma allo stesso tempo è raro trovare chi...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809868304
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
Cocktail. L'atlante mondiale
di Olly SmithIn Europa, gusterete un White Negroni o un Greek Sidecar. Esplorerete in lungo e in largo le Americhe con un Reverse Manhattan, un Mezcal Paloma o un Tiki Espressotini. Viaggerete nell'Asia dell'Est...
Prezzo: € 35,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809925113
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2024
Barolo MGA. Menzioni geografiche aggiuntive. L'enciclopedia delle grandi vigne del Barolo. Ediz. italiana e inglese
di Masnaghetti AlessandroMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 65,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809815186
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Guida essenziale all'acquisto dei formaggi italiani
di Marcomini AlbertoProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809817128
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2015
Cocktail bar. L'arte del bere miscelato in 300 ricette
di Madrusan Michael, Young ZaraProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809857766
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2017
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
di Le Caisne ArthurIl grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura: Finita l'epoca della demonizzazione e delle mode vegane, il ritorno alle carni è un dato di fatto. Con...
Prezzo: € 25,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809862272
Collana: REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Anno Edizione: 2018
La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica
di Laura LazzaroniIl metodo definitivo per imparare a fare il pane in casa ispirandosi al segreto dei professionisti: utilizzare impasti base e declinarli in un'infinità di combinazioni e prodotti diversi.E se per...
Prezzo: € 24,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809911000
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione:
Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo
di Josh NilandIn questo Grande libro del pesce, l’acclamato chef Josh Niland ci mostra un modo nuovo di pensare a ogni aspetto della cucina di pesce. «Una lettura stimolante per ispirarsi ancora e ancora» -...
Prezzo: € 39,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809895751
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2020