di Leonardo Zanier"Il Cali" (il caglio). Il termine rinvia alla tecnica del casaro. Il caglio come "lievito" che comporta conoscenza di regole, di modi, di tempi, di precondizioni. Operazione che porta ad un nuovo...
Prezzo: € 17,00
Editore:
Kappa VuISBN: 9788897705116
Collana:
Kappa VuAnno Edizione: 2012