di Steven ShapinIl testo di Steven Shapin, storico e sociologo della scienza, presenta due saggi a cura di Ilaria Ventura Bordenca sulla storia della dietetica. Nel primo, "Il pollo epistemologico", l'autore sfida...
Prezzo: € 17,00
Editore:
Luca Sossella EditoreISBN: 9791259980397
Collana:
La tradizione del nuovoAnno Edizione: 2024