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Abbiamo trovato 8 libri cercando Shamira Gatta.
La cucina al vapore. I segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto
di Shamira GattaI segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto. Dai cestini di bambù alle vaporiere tutti i vantaggi per il gusto e la salute. Come funziona? Cestelli, tappetini e le attrezzature davvero...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,50
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809901629
Collana: Tecniche & cotture
Anno Edizione: 2020
Cucinare con il fuoco. Non solo bbq: griglia, affumicati, cenere
di Shamira GattaCon il fuoco è possibile cuocere ogni cosa: una volta aperta questa porta scoprirete un mondo fatto di affumicature, profumi inebrianti, crosticine croccanti, bocconi succulenti e saporiti. Il fuoco...
Prezzo: € 29,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809932364
Collana: Reference di enogastronomia
Anno Edizione: 2023
Crudi e marinati di carne, pesce, verdura e frutta. Ediz. illustrata
di Alberto Citterio, Shamira GattaImpara a preparare ogni tipo di marinatura, anche rapida, a base calda, a base fredda ed enzimatica per qualsiasi ingrediente. Master di cucina ovvero piccoli grandi libri con tutto ciò che è...
Prezzo: € 9,90
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809971431
Collana: Master di cucina
Anno Edizione: 2023
Mangiare con gusto alla faccia delle intolleranze. La cucina senza glutine, latte, uova, carne, sale e zucchero. Mangiare bene e goloso in barba a tutte le intolleranze, allergie e quant’altro
di Shamira GattaPer chi soffre di allergie e intolleranze, per chi sceglie una dieta senza carne o povera di zuccheri e di sale, il primo ricettario che unisce alle esigenze alimentari i profumi e i colori della...
Prezzo: € 14,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855059510
Collana:
Anno Edizione: 2023
La scienza del sapore. Tecniche e oltre 150 ricette
di Shamira GattaQuando si parla di gastronomia molecolare pensiamo subito a qualcosa di complicato, e spesso associamo la parola «chimico» a qualcosa di dannoso, innaturale, non salutare. Niente di più sbagliato:...
Prezzo: € 20,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788855059916
Collana:
Anno Edizione: 2024
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie
di Shamira GattaLa tecnica è la migliore amica del cuoco. Che può usarla per creare nuovi piatti, per mescolare alimenti, inventare sapori, dare forme nuove. La tecnica è al servizio anche dell'arte culinaria. Se...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788862204798
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2012
Alchimie in cucina. Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie
di Shamira GattaGli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: Ponte alle Grazie
ISBN: 9788868332808
Collana: IL LETTORE GOLOSO
Anno Edizione: 2015
La cucina senza glutine, latte, uova, carne, sale, zucchero e nichel. Mangiare bene e goloso in barba a tutte le intolleranze, allergie e quant'altro
di Shamira Gatta, Massimo MarcuccioIntolleranze, allergie, scelte etiche o salutiste... i motivi per cui decidiamo di fare a meno di certi alimenti possono essere tanti. Al giorno d'oggi è ormai chiaro che un'alimentazione priva...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788869873812
Collana:
Anno Edizione: 2018
