di M. V. Santiago, Maurizio SantinLa scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
Prezzo: € 10,00
Editore:
Vallardi A.ISBN: 9788878877108
Collana:
LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSOAnno Edizione: 2011