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di Jean-Pierre Poulain, A. Pasquali II cibo e i suoi significati, tra McDonald's e slow food. Ogm e prodotti bio, haute cuisine e cucina etnica, vegetariani e carnivori, cenacolo e convivio, etichetta e crapula, obesità e anoressia....
di Catherine Coquery Vidrovitch, A. Pasquali Nel profilo di una grande studiosa, un continente di cui si sottovaluta la storia, l'autonomia, l'influenza sul resto del mondo. Dalla preistoria in cui fu culla della civiltà dell'uomo alla...
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