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di Paolo Ferrero Leo - lo Chef - è trasandato, passionale e marxista. La Franca - la sguattera - è una "zoccola per vocazione". Manuela invece è una scribacchina gastronomica saccente, "doverista e lasciva". Piero...
di Paolo Ferrero A cinquant’anni dall’«autunno caldo», il grande rimosso dalla storia del paese. Da Battipaglia a Mirafiori, da Porto Marghera alla Pirelli, da Avola a Valdagno il 1969 è stato l’anno della...
di Paolo Ferrero La salsa del diavolo. Beppe Fenoglio e la cucina della sua Langa: " Non essendo un letterato di professione non potevo (né m'interessava, a dirla tutta) scrivere l'ennesimo saggio letterario sullo...
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