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Abbiamo trovato 148 libri cercando Montanari Massimo.
Storia medievale
di Massimo MontanariIl volume si rivolge in primo luogo agli studenti universitari dei corsi di base, a cui solitamente vengono consigliati manuali di liceo (quelli "universitari" sono troppo complessi rispetto alle...
Prezzo: € 20,00
Editore: LATERZA SCOLASTICA
ISBN: 9788842065401
Collana: Manuali di base
Anno Edizione: 2006
Il cibo come cultura
di Massimo MontanariCuocere il pane, conservare la frutta, apparecchiare la tavola... ogni atto legato al cibo - anche il più semplice e quotidiano - porta con sé una storia ed esprime una cultura complessa....
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Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842074243
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2004
La cucina italiana. Storia di una cultura
di Massimo Montanari, Alberto CapattiL'Italia delle cento città e dei mille campanili è anche l'Italia delle cento cucine e delle mille ricette. La grande varietà delle tradizioni alimentari, specchio di un'esperienza storica...
Prezzo: € 14,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842076759
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2005
Il cibo come cultura
di Massimo MontanariIl cibo è cultura perché ha inventato e trasformato il mondo. E cultura quando si produce, quando si prepara, quando si consuma. E il frutto della nostra identità e uno strumento per esprimerla e...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842079668
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2006
Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio
di Massimo Montanari"Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere". Il proverbio è notissimo, ma è difficile decifrarlo: come può un ammonimento di 'saggezza popolare' escludere dal sapere il...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842087199
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2008
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
di Massimo MontanariPerché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa dividere le carni, e non poter dividere la minestra? Ricercare la...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842091011
Collana: I ROBINSON
Anno Edizione: 2009
L'identità italiana in cucina
di Massimo Montanari«L'Italia è fatta, facciamo gli italiani» proclamò Massimo D'Azeglio all'indomani dell'unità nazionale. In realtà gli italiani esistevano da secoli, ben prima che l'Italia nascesse come entità...
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Prezzo: € 9,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842094586
Collana: IL NOCCIOLO
Anno Edizione: 2010
Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
di Massimo MontanariPerché il pane è un simbolo di civiltà? Cosa può insegnarci la pasta sul rapporto tra forma e sostanza? Che cosa significa dividere le carni, e non poter dividere la minestra? Ricercare la...
Prezzo: € 10,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842095590
Collana: ECONOMICA LATERZA
Anno Edizione: 2011
Gusti del Medioevo. I prodotti, la cucina, la tavola
di Massimo MontanariSiamo seduti a tavola e il cibo viene servito in una successione uguale per tutti. Oggi accade normalmente e ci pare ovvio: ma è stato sempre così? Non nel Medioevo. La tavola medievale segue un...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842099185
Collana: STORIA E SOCIETA'
Anno Edizione: 2012
La storia è servita. Con espansione online. Per le Scuole superiori. 1.
di Massimo MontanariProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,90
Editore: Laterza Edizioni Scolastiche
ISBN: 9788842112501
Collana: COLLEZIONE SCOLASTICA
Anno Edizione: 2014
