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Abbiamo trovato 24 libri cercando Marchesi Gualtiero.
Oltre il fornello. Segreti e consigli del re dei cuochi
di Gualtiero MarchesiQual è il segreto di un arrosto tenero? Come cuocere le verdure mantenendone vivo il colore? Come ottenere patatine fritte veramente croccanti? Si può affumicare un salmone in casa propria? Per...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 17,50
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817034166
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2009
L'almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
di Gualtiero Marchesi, Fabiano Guatteri, Libero GozziniQual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Che differenze d'impiego ci sono fra i carciofi inermi e quelli spinosi? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Rizzoli
ISBN: 9788817062114
Collana: CUCINA
Anno Edizione: 2012
L' almanacco in cucina. Le stagioni in tavola raccontate attraverso i prodotti della terra
di Gualtiero Marchesi, Fabiano GuatteriQual è il momento più adatto per mangiare le fragole? Perché il radicchio di Treviso ha quel bel colore rosso? A queste e a tante altre domande rispondono Gualtiero Marchesi e Fabiano Guatteri che...
Prezzo: € 16,90
Editore: BUR Biblioteca Univ. Rizzoli
ISBN: 9788817154802
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
Il grande ricettario. Oltre 2300 ricette della cucina italiana e internazionale
di Gualtiero MarchesiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841811245
Collana:
Anno Edizione:
Il grande ricettario della cucina italiana
di Gualtiero MarchesiProdotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841845530
Collana: LA GRANDE CUCINA
Anno Edizione: 2008
Grande ricettario (Il)
di Gualtiero MarchesiUn grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al...
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Prezzo: € 22,00
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841862407
Collana:
Anno Edizione: 2010
Il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: DeAgostini
ISBN: 9788841884560
Collana:
Anno Edizione: 2012
Il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiUn grande classico della cucina italiana e internazionale dedicato agli amanti dell'arte culinaria. Tutti i suggerimenti per scegliere i "ferri" del mestiere, conservare i cibi e apparecchiare al...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788841884577
Collana:
Anno Edizione: 2012
La tavola imbandita. Storia estetica della cucina
di Gualtiero Marchesi, Luca VercelloniDa quando esiste l'alta cucina, i cuochi si sono dedicati a perfezionare tecniche e accorgimenti per la decorazione e la disposizione dei cibi in tavola. Dai banchetti rinascimentali ai trionfi della...
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Prezzo: € 18,08
Editore: Laterza
ISBN: 9788842064572
Collana: I ROBINSON. LETTURE
Anno Edizione: 2001
La cucina italiana. Il grande ricettario
di Gualtiero MarchesiLe oltre 1200 preparazioni di questo ricettario sono quelle della classica cucina italiana, interpretate nella "filosofia" di Gualtiero Marchesi, uno degli chef più conosciuti al mondo e maestro di...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 49,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851127336
Collana: De Agostini
Anno Edizione: 2015
