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Abbiamo trovato 8 libri cercando Luigi Frati.
Manuale di panificazione. Tecnologie e laboratorio, ingredienti e aspetti nutrizionali, normativa di riferimento
di Luigi FratiIl pane artigianale è stato per secoli l'alimento principale degli abitanti delle regioni italiane, in tutte le classi sociali, e lo è tuttora. Pur nella diversità di forme e di ingredienti,...
Prezzo: € 24,90
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820338671
Collana: Alimenti e alimentazione
Anno Edizione: 2007
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento
di Frati LuigiManuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento: Il testo si propone come utile guida per chi intende conoscere il mondo della...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Hoepli
ISBN: 9788820342708
Collana: ALIMENTI E ALIMENTAZIONE
Anno Edizione: 2009
Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali
di Frati Luigi, Marcozzi ClaudioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,90
Editore: HOEPLI
ISBN: 9788820372439
Collana:
Anno Edizione: 2016
Opere della bibliografia bolognese (rist. anast. 1888-1889)
di Frati LuigiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 92,00
Editore: Forni
ISBN: 9788827121436
Collana:
Anno Edizione: 1980
Patologia generale
di Giuseppe M. Pontieri, Matteo A. Russo, Luigi FratiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 0,00
Editore: Piccin-Nuova Libraria
ISBN: 9788829917341
Collana:
Anno Edizione:
Patologia generale
di Giuseppe M. Pontieri, Matteo A. Russo, Luigi FratiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 0,00
Editore: Piccin-Nuova Libraria
ISBN: 9788829918768
Collana:
Anno Edizione:
Dietro le quinte. Corso e laboratorio dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
di Frati Luigi, Montanari AntonioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 24,30
Editore: Paramond
ISBN: 9788839570338
Collana:
Anno Edizione: 2007
Fisiopatologia generale
di Frati Luigi, Covelli ItaloMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 74,00
Editore: Florio
ISBN: 9788885663572
Collana:
Anno Edizione: 2002
