di Giovanni PretiUn volume essenziale, frutto di una lunga tradizione di famiglia e di una grande esperienza personale, utile sia al gelataio professionista sia all'apprendista. Con ben 214 ricette e 16 tavole a...
Prezzo: € 19,90
Editore:
HoepliISBN: 9788820357009
Collana:
CUCINAAnno Edizione: 2013