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L' olfattivo. Per un'estetica sociale dell'odore del cibo
di Elena MancioppiUn saggio che indaga le relazioni estetiche tra olfatto e cibo mettendone in luce le implicazioni cognitive, etiche e morali. Un testo che, intrecciando autori classici e ricerche contemporanee,...
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Prezzo: € 24,00
Editore: ETS
ISBN: 9788846763136
Collana: Sapio. Cibo. Conoscenza. Filosofia
Anno Edizione: 2022
