Edoardo Raspelli :: Libreria Fernandez

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Abbiamo trovato 6 libri cercando Edoardo Raspelli.

Italiagolosa. Cronache di un viaggiatore esigente

di Edoardo Raspelli
Ristorante per ristorante. Albergo per albergo. Bettola per bettola. Raspelli gira da anni la nostra penisola per mettere alla prova camere, cucine e cantine, giustamente esigente come tutti coloro a...

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Prezzo: € 22,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788804535966
Collana:
Anno Edizione: 2004

L'Italia in tavola

di Edoardo Raspelli
Edoardo Raspelli rivela il suo personalissimo ricettario a tutti gli amanti dei fornelli che vogliono cucinare i veri, e unici, piatti della tradizione italiana, dalla VaI d'Aosta alla Sicilia....

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Prezzo: € 20,00
Editore: Mondadori
ISBN: 9788804567585
Collana: COMEFARE
Anno Edizione: 2007

Ricette della cucina italiana per la ristorazione programmata a menu rotativi

di Edoardo Raspelli
La gastronomia e la ristorazione italiana sono, da sempre, ai vertici dell'apprezzamento internazionale e costituiscono uno dei più validi fattori di attrazione e di successo del nostro sistema...

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Prezzo: € 26,50
Editore: Franco Angeli
ISBN: 9788820485092
Collana:
Anno Edizione: 1995

Non c'è più gusto. Il tentato suicidio della cucina italiana

di Mauro Bassini, Edoardo Raspelli
Dai fasti di Gualtiero Marchesi, l’alta cucina italiana è scivolata nella triste ristorazione modaiola di oggi, fatta di poco talento e tante inutili raffinatezze, di eleganti banalità e di...

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Prezzo: € 16,90
Editore: Minerva Edizioni (Bologna)
ISBN: 9788833247649
Collana:
Anno Edizione: 2024