L'Italia in tavola

Edoardo Raspelli rivela il suo personalissimo ricettario a tutti gli amanti dei fornelli che vogliono cucinare i veri, e unici, piatti della tradizione italiana, dalla VaI d'Aosta alla Sicilia. Questo ricettario è in grado di soddisfare molti desideri perché contiene 400 ricette dei piatti tradizionali di tutte le regioni italiane scritte da chef professionisti e garantite dal palato di Raspelli, il conduttore di "Melaverde". Dagli agnolotti piemontesi alla pastiera napoletana, dalla focaccia ligure alle orecchiette pugliesi, dal castagnaccio toscano alla cassata siciliana, dal baccalà alla vicentina alla coda alla vaccinara romana. Uno straordinario viaggio nei sapori d'Italia, ogni giorno nella cucina di casa tua.