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Abbiamo trovato 59 libri cercando Carlo Petrini.
Buono, pulito e giusto. Principi di nuova gastronomia
di Carlo PetriniC'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma mangiare, ci fa riflettere...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806178284
Collana: GLI STRUZZI
Anno Edizione: 2005
Buono, pulito e giusto. Principi di una nuova gastronomia
di Carlo PetriniLeggi il primo capitolo C'è chi ancora pensa ai gastronomi come a una cricca di mangioni egoisti, incuranti di ciò che sta loro attorno. Certo, il cibo può e dovrebbe essere un piacere, ma...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Einaudi
ISBN: 9788806209056
Collana: SUPER ET
Anno Edizione: 2011
Baladin. La birra artigianale è tutta colpa di Teo
di Carlo Petrini, Marco Drago, Teo MussoAprire una birreria nei luoghi in cui la tradizione e l'economia si reggono sul vino. Iniziare a farsi la birra da soli in un paese dove la legge non lo prevede e non si sa neanche quali permessi ci...
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Prezzo: € 14,00
Editore: Feltrinelli
ISBN: 9788807172601
Collana: SERIE BIANCA
Anno Edizione: 2013
La Costituzione della Repubblica Italiana
di Carlo PetriniLa Costituzione non più come testo per addetti ai lavori, ma come libro della memoria, da far circolare tra giovani e adulti, da far entrare in tutte le case d'Italia perché ci racconti e ci...
Prezzo: € 10,00
Editore: Giunti Editore
ISBN: 9788809867710
Collana:
Anno Edizione: 2018
TerraFutura. Dialoghi con Papa Francesco sull'ecologia integrale
di Carlo PetriniQuesto volume rappresenta un altro radicale passo verso l'ecologia integrale e si apre con tre dialoghi tra Papa Francesco e Carlo Petrini. Nel clima amichevole e schietto dei tre incontri risalta la...
Prezzo: € 16,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788809905450
Collana: Terrafutura
Anno Edizione: 2020
Voler bene alla terra. Dialoghi sul futuro del pianeta
di Carlo PetriniCon il meeting internazionale delle comunità del cibo di Torino, una rete permanente e radicata in quasi ogni nazione del pianeta, Terra Madre compie i suoi primi dieci anni. Li festeggia con "Voler...
Prezzo: € 12,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788809993440
Collana: I libri di Carlo Petrini
Anno Edizione: 2014
Coltivare futuro. Beati quelli che abiteranno la terra
di Carlo Petrini"Avere a cuore oggi il creato è una delle questioni dirimenti del nostro periodo storico, forse la più importante, forse la meno avvertita dalla politica e senza dubbio la meno sentita da...
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Prezzo: € 4,50
Editore: San Paolo Edizioni
ISBN: 9788821591631
Collana: Nuovi fermenti
Anno Edizione: 2014
Il piacere della tavola nella cucina antica e oggi-La cucina di Villa Suyuan
di Yuan Huaqing, Carlo Petrini, Pietro Leemann, Y. Huaqing, Mei YuanNel periodo trascorso in Cina ho scoperto il libro "La cucina di Villa Suiyuan", del grande letterato e gastronomo Yuan Mei. Egli è un gaudente, testimone del suo tempo come lo sono stati per noi...
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Prezzo: € 30,00
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788837035747
Collana: ARTE E CULTURA
Anno Edizione: 2006
Slow Food. Le ragioni del gusto
di Carlo PetriniContro l'omologazione industriale di McDonald e del fast food occorre preservare la qualità artigianale dell'alimentazione, nella sua grande biodiversità locale. E questa l'idea centrale di Slow...
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Prezzo: € 7,00
Editore: Laterza
ISBN: 9788842070344
Collana:
Anno Edizione: 2012
Il chilometro consapevole. Definire la sostenibilità a partire dalla tavola
di Carlo Catani, Carlo PetriniMisurare la sostenibilità è arduo, forse impossibile, ma è utile dotarsi di strumenti intuitivi, che ci consentano di poter effettuare le nostre scelte. Diventa poi necessario nel mondo...
Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997371
Collana: Terra Madre
Anno Edizione: 2022
