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Prontuario tecnico per macellai

Prontuario tecnico per macellai

di Carlo Achilli
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Prezzo: € 10,00
Editore: B&B
ISBN: 9788895019000
Collana:
Anno Edizione: 2007
SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

SA-FO. Prontuario tecnico per salumieri. SAlumi e FOrmaggi guida alla conoscenza e lavorazione di questi grandi prodotti in commercio

di Carlo Achilli
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Prezzo: € 10,00
Editore: B&B
ISBN: 9788895019055
Collana: I manuali dell'ape
Anno Edizione: 2009