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Conservare il cibo da Calumella ad Artusi. I luoghi della conservazione
di A. Ciarallo, B. VerniaIl problema più grande per il mondo antico era legato alla conservazione del cibo. A differenza di noi, cittadini moderni di società avanzate, gli antichi potevano contare su poche specie di...
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Prezzo: € 20,00
Editore: Felici
ISBN: 9788860193094
Collana: ARCHEOMETRIA E CONSERVAZIONE
Anno Edizione: 2009
