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Le filiere di funghi e tartufi in Piemonte e Liguria. Uno studio per la loro valorizzazione
di Davide Cugno, Filippo Brun, Angela MossoPresso le popolazioni rurali, la raccolta dei prodotti spontanei è da sempre una pratica utile a integrare il reddito, soprattutto nelle aree marginali. Un tempo si raccoglievano erbe officinali,...
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Prezzo: € 12,00
Editore: CELID
ISBN: 9788867890361
Collana: Quaderni di economia rurale
Anno Edizione: 2014
