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Questa categoria contiene 20.884 libri catalogati nelle seguenti sezioni:Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
CBT. Cottura sottovuoto a bassa temperatura. Tecniche, metodi e ricette da utilizzare a casa tua
di Marco PirottaChef, divulgatore e maestro di cucina per professionisti e appassionati, Marco Pirotta è ormai un indiscusso punto di riferimento della cbt, la tecnica di cottura sottovuoto a bassa temperatura da...
Prezzo: € 29,90
Editore: Mondadori Electa
ISBN: 9788891837219
Collana: Illustrati
Anno Edizione: 2022
Grandi salumi del Gambero Rosso
diDopo otto anni, esce in libreria una nuova guida firmata Gambero Rosso dedicata alle specialità norcine. Si chiama "Grandi salumi d'Italia" ed è una selezione delle migliori aziende italiane del...
Prezzo: € 11,90
Editore: Gambero Rosso GRH
ISBN: 9788866412502
Collana: Le guide
Anno Edizione: 2022
Le Marche Ghiottone. La sapienza dei sapori, i sapori della sapienza
diPrezzo: € 25,00
Editore: Theta
ISBN: 9788890731297
Collana:
Anno Edizione: 2022
Memoria a mozzichi. Le ricette della cucina romana secondo un oste metropolitano
di Arcangelo Dandini, Betta BertozziArcangelo Dandini, classe 1962, romano dei Castelli, è uno dei più noti chef della capitale. Quinta generazione di una stirpe di ristoratori devota alla cucina tradizionale capitolina, ci racconta...
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Prezzo: € 17,90
Editore: Compagnia Editoriale Aliberti
ISBN: 9788893235631
Collana: I libri della Salamandra
Anno Edizione: 2022
Frollini di ghiande
di Katia MalacridaQuando incontrate le ghiande nel bosco non ignoratele, ricordano storie antiche e raccontano di ricette gentili. Conoscere e riscoprire le ghiande in cucina per la realizzazione di sorprendenti...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791221436181
Collana:
Anno Edizione: 2022
Presto! È pronto!
di Pietro MontemurroLa tua cucina non ti sembrerà più la stessa! Abbiamo pensato di proporti tante ricette e idee per ottimizzare il tempo che passi ai fornelli. Sei stanco di mangiare sempre le stesse cose? Vorresti...
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Prezzo: € 16,90
Editore: Youcanprint
ISBN: 9791221452617
Collana:
Anno Edizione: 2022
Contemporary milanese cooking
di Cesare Battisti, Gabriele ZanattaCesare Battisti, chef del rinomato ristorante meneghino Ratanà, e Gabriele Zanatta guidano i lettori in un viaggio alla riscoperta dei sapori della cucina milanese, che viene qui riproposta in...
Prezzo: € 30,00
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
ISBN: 9788867533503
Collana: Gli illustrati
Anno Edizione: 2022
Chef per amico. La mia cucina tra tradizione e innovazione (Uno)
di Rossi DanieleA chi non piacerebbe, mettendosi ai fornelli, avere accanto un vero chef che ci guidi passo passo e magari ci dia l'ispirazione per tentare qualcosa di mai provato prima? Ecco che Daniele Rossi, un...
Prezzo: € 19,90
Editore: De Agostini
ISBN: 9788851198817
Collana:
Anno Edizione: 2022
Mia scuola di pasticceria. I segreti e le tecniche del maestro dei pasticceri (La)
di Massari Iginio«Tutte le mie ricette possono regalare un'emozione e tanta dolcezza, ma richiedono impegno, manualità e la padronanza delle tecniche di preparazione: sono le parti, ugualmente importanti, di un...
Prezzo: € 19,00
Editore: Cairo
ISBN: 9788830902091
Collana: Cubicook
Anno Edizione: 2022
Sushi Exit. Ediz. italiana e inglese
di Bateman Patrick JohnI segreti di un maestro del Sushi fusion in edizione bilingue, in italiano e in inglese. Sushi Exit rivela le ricette personali dello chef Patrick John Bateman, un maestro del Sushi Fusion rinomato e...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Mauna Loa
ISBN: 9791280456120
Collana:
Anno Edizione: 2022