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Questa categoria contiene 20.985 libri catalogati nelle seguenti sezioni:
Bevande Conservare Cucina Diete Grandi cuochi
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De Gymnasio Patavino commentariorum

De Gymnasio Patavino commentariorum

di Riccoboni Antonio
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Prezzo: € 55,00
Editore: Arnaldo Forni
ISBN: 9788827122037
Collana: TESTI ANTICHI DI GASTRONOMIA ED ENOLOGIA
Anno Edizione: 1980
Il libro del Riso e altri cereali (Ricettario)

Il libro del Riso e altri cereali (Ricettario)

di RICETTARIO
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Prezzo: € 3,90
Editore: Giunti Demetra
ISBN: 9788844041137
Collana:
Anno Edizione: 2012
50 ricettepercucinare dolci

50 ricettepercucinare dolci

di Ricettepercucinare
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Prezzo: € 10,00
Editore: Gbooks
ISBN: 9788898704002
Collana:
Anno Edizione: 2013
Koji Alchemy. La magia della fermentazione

Koji Alchemy. La magia della fermentazione

di Rich Shih, Jeremy Umansky
Il koji è una muffa dagli eccezionali poteri trasformativi. Si tratta dell'Aspergillus oryzae, che quando si sviluppa su cereali o altri substrati, produce un vero e proprio tesoro di enzimi,...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 39,00
Editore: Enea Edizioni
ISBN: 9788867731091
Collana:
Anno Edizione:
Pane e altre meraviglie

Pane e altre meraviglie

di Richard Bertinet
Oltre che per il profumo e per il sapore, il pane si distingue per la con-sistenza della crosta e della mollica. Sia che si voglia un pane leggero e alveolato, sia che si preferisca una struttura...
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Prezzo: € 29,50
Editore: Atlante
ISBN: 9788874551514
Collana:
Anno Edizione: 2019
Pasticceria casalinga. Semplici e gustosi dessert da preparare a casa

Pasticceria casalinga. Semplici e gustosi dessert da preparare a casa

di Richard Bertinet, M. Rinaldi
L'antica arte di maitre patissier rappresenta il punto più alto dell'abilità e della creatività in cucina. Un livello che, molto spesso, appare totalmente irraggiungibile per chi si diletta tra i...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 14,90
Editore: Newton Compton
ISBN: 9788854182837
Collana: GRANDI MANUALI NEWTON
Anno Edizione: 2015
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere

di Richard Croasdale
Un dizionario dalla A alla Z con tutto quello che dovete sapere sull'entusiasmante mondo della birra artigianale. Un volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alla storia, alle tecniche e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996077
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2019
Il pane delle Dolomiti

Il pane delle Dolomiti

di Richard Ploner
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 19,90
Editore: Athesia
ISBN: 9788882663698
Collana: Athesia
Anno Edizione: 2006
Brot aus Sudtirol

Brot aus Sudtirol

di Richard Ploner
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Prezzo: € 19,90
Editore: Athesia
ISBN: 9788882663599
Collana:
Anno Edizione: 2006