Stai navigando i libri della casa editrice Vallardi A.
Dice un antico proverbio: "Uccide più la gola che la spada". Mariapaola Dèttore lo smentisce con la sua scelta di oltre 170 dolci fragranti, nutrienti, semplici e leggeri. Una gamma interessante e...
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878875432
Collana:
Anno Edizione: 2011
A scelta: per assaporare un limone di Sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del Po. E ancora, per conoscere la...
Prezzo: € 15,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877252
Collana: PERSONAGGI
Anno Edizione: 2011
"Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato uno dei più interessanti e completi libri di cucina stampati nel nostro...
Prezzo: € 12,50
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877290
Collana: Risposte
Anno Edizione: 2011
Il cofanetto riunisce i due volumi "Benvenuti nella mia cucina" e "Cotto e mangiato". Ricette e piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali. La sua formula di successo è semplice e...
Prezzo: € 29,80
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876866
Collana:
Anno Edizione: 2011
La teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca:...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877078
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
I tagli: per l'arrosto girello o scamone? Per un'ottima tartare filetto o noce? Come riconoscere un buon pollo ruspante o una costata ben frollata. Le cotture: griglia, sottovuoto, vapore, tegame,...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877085
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877092
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
La scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877108
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876996
Collana:
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877009
Collana:
Anno Edizione: 2011
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 143 libriDolci a occhi chiusi
di Maria Paola DèttoreDice un antico proverbio: "Uccide più la gola che la spada". Mariapaola Dèttore lo smentisce con la sua scelta di oltre 170 dolci fragranti, nutrienti, semplici e leggeri. Una gamma interessante e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878875432
Collana:
Anno Edizione: 2011
Eat parade. Alla scoperta di personaggi, storie, prodotti e ricette fuori dal comune
di Bruno GambacortaA scelta: per assaporare un limone di Sorrento, per gustare un olio da ulivi millenari, per assaggiare un vino principesco, per provare un culatello con gli aromi del Po. E ancora, per conoscere la...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877252
Collana: PERSONAGGI
Anno Edizione: 2011
Il re dei cuochi
di"Il re dei cuochi" è un classico della cucina della tradizione italiana. Ha avuto 14 edizioni e da sempre è considerato uno dei più interessanti e completi libri di cucina stampati nel nostro...
Prezzo: € 12,50
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877290
Collana: Risposte
Anno Edizione: 2011
Cotto e mangiato-Benvenuti nella mia cucina
di Benedetta ParodiIl cofanetto riunisce i due volumi "Benvenuti nella mia cucina" e "Cotto e mangiato". Ricette e piatti per tutti i giorni e quelli per le ricorrenze speciali. La sua formula di successo è semplice e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 29,80
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876866
Collana:
Anno Edizione: 2011
Pasta
di Angelo TroianiLa teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca:...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877078
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Carne
di M. V. Santiago, Igles CorelliI tagli: per l'arrosto girello o scamone? Per un'ottima tartare filetto o noce? Come riconoscere un buon pollo ruspante o una costata ben frollata. Le cotture: griglia, sottovuoto, vapore, tegame,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877085
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Verdure
di Tassa SalvatoreMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877092
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Dolci al cucchiaio
di M. V. Santiago, Maurizio SantinLa scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877108
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Zuppe e polente
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876996
Collana:
Anno Edizione: 2011
Paste fresche e ripiene
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877009
Collana:
Anno Edizione: 2011