Stai navigando i libri della casa editrice Vallardi A.
Conosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con...
Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310395
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2013
La frittata è una preparazione amatissima in tutto il mondo. Per farla al meglio bisogna rispettare pochi precetti: come sbattere le uova, quale pentola usare, quali mosse fare per una cottura...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310296
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
"Marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, è dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma è incuriosito anche da qualche escursione nella...
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867311835
Collana: I SUPERMANUALI
Anno Edizione: 2013
I dolci fatti in casa sono tornati di moda. Cimentatevi dunque con le migliori ricette della pasticceria dolce e salata qui raccolte: spiegazioni e illustrazioni a colori vi guideranno passo dopo...
Prezzo: € 10,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867313204
Collana:
Anno Edizione: 2013
Quali sono i piatti adatti al buffet? Ovviamente tutti quelli freddi, di ogni tradizione; vanno bene anche i piatti caldi, ma solo quelli che non diventano meno buoni se messi su uno scaldino. E un...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310289
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Con i sughi a crudo, la pasta non può essere fatta saltare nella salsa. Allora va scolata nella zuppiera del sugo, leggermente brodosa, e mescolata velocemente; però il rapido raffreddamento della...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310302
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Le vellutate suscitano passioni forti: o le si ama o le siodia. Quel che è certo è che si tratta di una preparazione fra le più facili in assoluto, a patto di seguire poche accortezze, necessarie...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310319
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867311842
Collana:
Anno Edizione: 2013
Il merluzzo è sempre stato utilizzato in cucina sotto forma di baccalà (merluzzo conservato sotto sale) o di stoccafisso (merluzzo essicato all'aria), che hanno un sapore molto diverso tra loro. Le...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867312320
Collana: I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
Anno Edizione: 2013
Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie...
Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310630
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2013
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 143 libriPane e roba dolce. Un classico della tradizione italiana
di Margherita Simili, Valeria SimiliConosciute in tutto il mondo per la loro scuola di cucina, le gemelle Margherita e Valeria Simili - universalmente note come le Sorelle Simili tengono corsi in Europa, America e Giappone, sempre con...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310395
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2013
Frittate
di Artemisia AbbondanzaLa frittata è una preparazione amatissima in tutto il mondo. Per farla al meglio bisogna rispettare pochi precetti: come sbattere le uova, quale pentola usare, quali mosse fare per una cottura...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310296
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Marmellandia
di Cinzia Gambassi"Marmellandia", ovvero il mondo delle marmellate, è dedicato a chi ama i prodotti della gastronomia preparati secondo la tradizione, ma è incuriosito anche da qualche escursione nella...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867311835
Collana: I SUPERMANUALI
Anno Edizione: 2013
Il meglio di Forno & fantasia. La migliore pasticceria dolce e salata fatta in casa
di D. Cantoni, G. Lomazzi, L. MilanoI dolci fatti in casa sono tornati di moda. Cimentatevi dunque con le migliori ricette della pasticceria dolce e salata qui raccolte: spiegazioni e illustrazioni a colori vi guideranno passo dopo...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867313204
Collana:
Anno Edizione: 2013
Buffet con gli amici
di Artemisia AbbondanzaQuali sono i piatti adatti al buffet? Ovviamente tutti quelli freddi, di ogni tradizione; vanno bene anche i piatti caldi, ma solo quelli che non diventano meno buoni se messi su uno scaldino. E un...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310289
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Paste con sughi a crudo
di Artemisia AbbondanzaCon i sughi a crudo, la pasta non può essere fatta saltare nella salsa. Allora va scolata nella zuppiera del sugo, leggermente brodosa, e mescolata velocemente; però il rapido raffreddamento della...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310302
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Vellutate
di Artemisia AbbondanzaLe vellutate suscitano passioni forti: o le si ama o le siodia. Quel che è certo è che si tratta di una preparazione fra le più facili in assoluto, a patto di seguire poche accortezze, necessarie...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310319
Collana: QUADERNI DI CUCINA
Anno Edizione: 2013
Verdure sottovetro. Metodi e segreti della nonna per conservare gli ortaggi tutto l'anno
di Gambassi CinziaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867311842
Collana:
Anno Edizione: 2013
Baccalà e stoccafisso
di Artemisia AbbondanzaIl merluzzo è sempre stato utilizzato in cucina sotto forma di baccalà (merluzzo conservato sotto sale) o di stoccafisso (merluzzo essicato all'aria), che hanno un sapore molto diverso tra loro. Le...
Prodotto fuori catalogo Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867312320
Collana: I QUADERNI DI ARTEMISIA ABBONDANZA
Anno Edizione: 2013
Sfida al mattarello
di Margherita Simili, Valeria SimiliTornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788867310630
Collana: Vallardi A.
Anno Edizione: 2013