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La teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca:...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877078
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
I tagli: per l'arrosto girello o scamone? Per un'ottima tartare filetto o noce? Come riconoscere un buon pollo ruspante o una costata ben frollata. Le cotture: griglia, sottovuoto, vapore, tegame,...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877085
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877092
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
La scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877108
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876996
Collana:
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877009
Collana:
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877016
Collana:
Anno Edizione: 2011
Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877023
Collana: LA CUCINA DELLA TRADIZIONE
Anno Edizione: 2011
Prezzo: € 12,50
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876446
Collana: RISPOSTE
Anno Edizione: 2011
Lasciate perdere la solita minestra: chi l'ha detto che il cibo vegetariano è triste e senza sapore? In questo manuale troverete ricette sane, sì, ma soprattutto buone: la cucina naturale del...
Prezzo: € 13,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877795
Collana:
Anno Edizione: 2012
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 143 libriPasta
di Angelo TroianiLa teoria. La pasta secca: come riconoscere sullo scaffale quella più buona. La confezione, l'aspetto, le indicazioni in etichetta. Per ogni formato una cottura e un condimento. La pasta fresca:...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877078
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Carne
di M. V. Santiago, Igles CorelliI tagli: per l'arrosto girello o scamone? Per un'ottima tartare filetto o noce? Come riconoscere un buon pollo ruspante o una costata ben frollata. Le cotture: griglia, sottovuoto, vapore, tegame,...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877085
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Verdure
di Tassa SalvatoreMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877092
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Dolci al cucchiaio
di M. V. Santiago, Maurizio SantinLa scelta degli ingredienti base: uova, farina, latte, zucchero e burro. Il mondo del cioccolato. L'importanza di pesi e misure. Come riconoscere un'ottima crema pasticciera. Come non far impazzire...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 10,00
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877108
Collana: LE SCUOLE DEL GAMBERO ROSSO
Anno Edizione: 2011
Zuppe e polente
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876996
Collana:
Anno Edizione: 2011
Paste fresche e ripiene
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
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Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877009
Collana:
Anno Edizione: 2011
Arrosti e stufati
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877016
Collana:
Anno Edizione: 2011
Marmellate e conserve
di Aa.Vv.Nelle cucine degli italiani è racchiuso un patrimonio antico, fatto di gesti e segreti tramandati, che racconta il rispetto delle stagioni, l'attaccamento al territorio, la capacità di cogliere...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 5,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877023
Collana: LA CUCINA DELLA TRADIZIONE
Anno Edizione: 2011
La cucina del tempo di guerra. Manuale pratico per le famiglie
di Lunella, De SetaMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,50
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878876446
Collana: RISPOSTE
Anno Edizione: 2011
Le ricette del grande cerchio
di Caterina MoscaLasciate perdere la solita minestra: chi l'ha detto che il cibo vegetariano è triste e senza sapore? In questo manuale troverete ricette sane, sì, ma soprattutto buone: la cucina naturale del...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: Vallardi A.
ISBN: 9788878877795
Collana:
Anno Edizione: 2012