di Aldo BongiovanniI problemi del pane moderno sono noti: farine inadeguate che richiedono l'uso di additivi, lievitazione frettolosa, con il risultato di un prodotto che dura poco, non ha un buon sapore per di più ha...
Prezzo: € 9,90
Editore:
Tecniche NuoveISBN: 9788848125598
Collana:
LE GUIDE DI NATURA & SALUTEAnno Edizione: 2010