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Questa sezione contiene 14 libri
 
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata

Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata

di Alberto Capatti
Il gioco del cibo dimenticato o ricordato è all'origine di questo piccolo atlante: ottanta schede-racconto scorrono in ordine alfabetico e riportano in vita cibi e ricette del Novecento...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997227
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2022
La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

di Alberto Capatti
Questo libro offre spunti interessanti per scegliere, scrivere o analizzare le ricette che ci troviamo davanti agli occhi, e per farsi trasportare nei secoli attraverso alcuni piatti, tra i più...
Disponibile in 5 giorni lavorativi Ordina libro Aggiungi a lista dei desideri

Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996565
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2020
Carlo Petrini: la coscienza del cibo

Carlo Petrini: la coscienza del cibo

di Aa. Vv.
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884993670
Collana: SLOWBOOK
Anno Edizione: 2014
Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

Food movements unite! Strategie per trasformare i nostri sistemi alimentari

di
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Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884992451
Collana: TERRA MADRE
Anno Edizione: 2011
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