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La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

di Giovanni Ballarini
Questo libro ripercorre in modo originale, gradevolmente narrativo ma rigoroso e dotto, l'epopea che ci consegna ogni giorno un tesoro in grandi forme, le forme dell'oro «Scorgersi belle e larghe...
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Prezzo: € 16,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996398
Collana: AsSaggi
Anno Edizione: 2021
Terrines, rillettes, salsicce e pasticci. 80 ricette casalinghe della grande tradizione francese

Terrines, rillettes, salsicce e pasticci. 80 ricette casalinghe della grande tradizione francese

di Gilles Verot, Nicolas Verot
Portare a casa un pezzo della salumeria francese è facile!In questo libro troverete ricette alla portata di tutti, create apposta per voi, da Gilles e Nicolas Verot, charcutiers da generazioni nella...
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Prezzo: € 29,90
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884997180
Collana: Slowbook
Anno Edizione:
Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro

Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro

di Gianni Fabrizio, Tiziano Gaia
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Prezzo: € 13,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990570
Collana:
Anno Edizione: 2003
Guida agli extravergini 2008

Guida agli extravergini 2008

di Gaia Tiziana, Soracco Diego
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Prezzo: € 14,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991638
Collana: GUIDE
Anno Edizione: 2008
Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

Il mondo del sidro. Conoscerlo, sceglierlo e imparare a degustarlo

di Gabe Cook
Il sidro è una delle bevande alcoliche più antiche e diffuse nel mondo. Dopo un lungo periodo di produzione massificata e poco significativa, da qualche anno si sono affaccia-ti sul mercato un...
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Prezzo: € 18,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884996770
Collana: Manuali Slow
Anno Edizione: 2021
Barolo e Barbaresco. Le Langhe dei grandi vini

Barolo e Barbaresco. Le Langhe dei grandi vini

di G. Ruffa, Serena Milano, Armando Gambera
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Prezzo: € 9,80
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283588
Collana:
Anno Edizione: 1998
Treviso e i colli asolani. Acque, vapori, umori

Treviso e i colli asolani. Acque, vapori, umori

di G. Ruffa, Luisa Bellina
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Prezzo: € 9,81
Editore: Slow Food
ISBN: 9788886283038
Collana: ITINERARI SLOW
Anno Edizione: 1993
Cinquecento eccellenze piemontesi

Cinquecento eccellenze piemontesi

di G. Piumatti
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Prezzo: € 15,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884991812
Collana:
Anno Edizione: 2008
Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro

Guida al vino quotidiano. I migliori vini d'Italia a meno di 8 euro

di G. Piumatti
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Prezzo: € 14,00
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884990938
Collana: GUIDE
Anno Edizione: 2005
Tutta l'Italia del pane

Tutta l'Italia del pane

di Fulvio Marino
Fulvio Marino, mugnaio, fornaio e personaggio televisivo di grande seguito e popolarità, in questo nuovo libro unisce le sue forze a quelle di Slow Food per raccontare l'Italia attraverso i classici...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Slow Food
ISBN: 9788884998712
Collana: Slowbook
Anno Edizione: 2024
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