Stai navigando i libri della casa editrice Sagep
Panificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731163
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Ingiustamente relegate a un ruolo di contorno nei menù o promosse a piatto unico solo in nome delle loro proprietà dietetiche o disintossicanti, le insalate sono invece un piatto dalle mille...
Prezzo: € 18,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863732887
Collana: I LIBRI DELL'MTCHALLENGE'
Anno Edizione: 2014
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731057
Collana:
Anno Edizione: 2010
Il paté come non è mai stato visto prima!!! Con uno "style" molto innovativo, grafica accattivante, arricchito da illustrazioni e composizioni fotografiche che seguono il gusto contemporaneo. Il...
Prezzo: € 18,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863732597
Collana: I LIBRI DELL'MTCHALLENGE
Anno Edizione: 2013
Nella prima metà del '500 i corallatori genovesi-pegliesi, insediati sullo scoglio tunisino di Tabarca, si confrontano con un'altra cultura mediterranea: nasceranno sperimentazioni e influenze...
Prezzo: € 22,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730999
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2010
Questo libro nasce dalla voglia di ripercorrere la storia, la tradizione e le diverse declinazioni del menù classico delle feste dei genovesi, prima fra tutte il Natale. Partendo dall'Ottocento, con...
Prezzo: € 20,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863735819
Collana:
Anno Edizione: 2018
Prezzo: € 16,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589757
Collana:
Anno Edizione:
Per la prima volta sono raccolte in un volume le quattro ricette fondamentali della torta pasqualina, per stuzzicare il lettore e suscitare il piacere di preparare e gustare un prodotto inimitabile....
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731156
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Tutto sulle ostriche: cosa sono, come sono fatte, dove vivono, come si allevano, come si aprono, come si mangiano... Suggerimenti, consigli, pareri, idee, vini da abbinare, luoghi d'origine e un gran...
Prezzo: € 35,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730234
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2008
Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio...
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731507
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Anno Edizione: 2011
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 43 libriIl pane nero-Das puschtra Bauernbreatl
di Sergio Rossi, F. FazzariPanificare all'antica significa conoscere i segreti del lievito madre, saperlo stimolare, lavorare e dosare. Calibrare l'impasto, regolare le erbe, moderare il sale. E poi temperare il forno e...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731163
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Insalata da Tiffany
di A. GennaroIngiustamente relegate a un ruolo di contorno nei menù o promosse a piatto unico solo in nome delle loro proprietà dietetiche o disintossicanti, le insalate sono invece un piatto dalle mille...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863732887
Collana: I LIBRI DELL'MTCHALLENGE'
Anno Edizione: 2014
Kaviar. Eine geschichte der sehnsucht
di Peter G., RebeizMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 40,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863731057
Collana:
Anno Edizione: 2010
L'ora del paté
di A. GennaroIl paté come non è mai stato visto prima!!! Con uno "style" molto innovativo, grafica accattivante, arricchito da illustrazioni e composizioni fotografiche che seguono il gusto contemporaneo. Il...
Prezzo: € 18,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863732597
Collana: I LIBRI DELL'MTCHALLENGE
Anno Edizione: 2013
La cucina dei tabarchini
di Sergio RossiNella prima metà del '500 i corallatori genovesi-pegliesi, insediati sullo scoglio tunisino di Tabarca, si confrontano con un'altra cultura mediterranea: nasceranno sperimentazioni e influenze...
Prezzo: € 22,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730999
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2010
La cucina delle feste
di Ilaria FioravantiQuesto libro nasce dalla voglia di ripercorrere la storia, la tradizione e le diverse declinazioni del menù classico delle feste dei genovesi, prima fra tutte il Natale. Partendo dall'Ottocento, con...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 20,00
Editore: SAGEP
ISBN: 9788863735819
Collana:
Anno Edizione: 2018
La cucina ligure. Piatti di ieri, ricette di oggi
di Nada Boccalatte Bagnasco, Renzo BagnascoAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 16,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788870589757
Collana:
Anno Edizione:
Le ventiquattro bellezze della torta pasqualina. Quattro ricette fondamentali per un capolavoro
di Giovanni Ansaldo, F. Fazzari, Sergio RossiPer la prima volta sono raccolte in un volume le quattro ricette fondamentali della torta pasqualina, per stuzzicare il lettore e suscitare il piacere di preparare e gustare un prodotto inimitabile....
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731156
Collana: BUONO A SAPERSI. PIACERI DA GUSTARE
Anno Edizione: 2011
Ostriche. Passioni divine
di Franck Vilboux, Lucio GrassiaTutto sulle ostriche: cosa sono, come sono fatte, dove vivono, come si allevano, come si aprono, come si mangiano... Suggerimenti, consigli, pareri, idee, vini da abbinare, luoghi d'origine e un gran...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 35,00
Editore: Sagep
ISBN: 9788863730234
Collana: SAGEP
Anno Edizione: 2008
Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria
di Sergio RossiStoria e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Sagep
ISBN: 9788863731507
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Anno Edizione: 2011