Stai navigando i libri della casa editrice Rubbettino
Che il Mezzogiorno, al di sotto di Napoli, sia stato a lungo penalizzato dalla pubblicistica in generale, è cosa nota. Controcorrente il caso di Carlo Levi, che portò a conoscenza del resto del...
Prezzo: € 9,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849856644
Collana:
Anno Edizione: 2019
Il volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale...
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849843781
Collana: Varia
Anno Edizione: 2014
Prezzo: € 9,30
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872843482
Collana: Saggi e documenti
Anno Edizione: 1996
Prezzo: € 38,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849824568
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2009
Cucinare, preparare, realizzare dei piatti era, nel Medioevo, una pratica alquanto elaborata e studiata: i veri protagonisti erano i cuochi, autentici artisti, instancabili ricercatori dell'estetica...
Prezzo: € 18,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849824582
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2009
Questo libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e...
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849865301
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Questo volume non vuole essere l'ennesimo libro di ricette, bensì una raccolta di alcuni semplici piatti che ho davvero cucinato per la mia famiglia, per le amiche e gli amici. La mia cucina è...
Prezzo: € 32,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849867053
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
La Guida I Vini e gli Extravergini della Calabria è il risultato del lavoro collettivo dei sommelier di AIS Calabria ed è frutto di un impegno intenso a eccurato: giorni di assaggi - rigorosamente...
Prezzo: € 13,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849858389
Collana:
Anno Edizione: 2019
Prezzo: € 14,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849866582
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
Ormai da anni c'è un fiorire di libri dedicati alla cucina calabrese quasi che il rinnovamento tanto sperato della regione possa in qualche modo passare anche attraverso la tradizione culinaria....
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849831467
Collana:
Anno Edizione: 2011
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 21 libriBasilicata golosa. 266 ricette di cucina tradizionale
di Ottavio CavalcantiChe il Mezzogiorno, al di sotto di Napoli, sia stato a lungo penalizzato dalla pubblicistica in generale, è cosa nota. Controcorrente il caso di Carlo Levi, che portò a conoscenza del resto del...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849856644
Collana:
Anno Edizione: 2019
Calabria golosa. 200 ricette di cucina tradizionale
di Ottavio CavalcantiIl volume veicola le ricette raccolte dall'autore nell'ultimo decennio su tutto il territorio regionale. Fanno fede di un patrimonio gastronomico di straordinario interesse e consistenza, dal quale...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849843781
Collana: Varia
Anno Edizione: 2014
Cibo dei vivi, cibo dei morti, cibo di Dio
di Ottavio CavalcantiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 9,30
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788872843482
Collana: Saggi e documenti
Anno Edizione: 1996
Cucina creativa calabrese. Ediz. illustrata
di Abbruzzino AntonioMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 38,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849824568
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2009
Cucina di Chaucer. Ricettario inglese del 1300. Ediz. italiana e inglese (La)
di Antonella MoramarcoCucinare, preparare, realizzare dei piatti era, nel Medioevo, una pratica alquanto elaborata e studiata: i veri protagonisti erano i cuochi, autentici artisti, instancabili ricercatori dell'estetica...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849824582
Collana: VARIA
Anno Edizione: 2009
Dolci di Calabria
di Alessandra UriselliQuesto libro nasce per far conoscere la tradizione dolciaria della Calabria, da una parte un occhio attento alla tradizione, dall'altra una reinterpretazione di dolci misti realizzati con i profumi e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849865301
Collana: Varia
Anno Edizione: 2020
Fettunte & Friselle. Ricette di piatti tradizionali fiorentini e calabresi... e non solo
di Paola NucciarelliQuesto volume non vuole essere l'ennesimo libro di ricette, bensì una raccolta di alcuni semplici piatti che ho davvero cucinato per la mia famiglia, per le amiche e gli amici. La mia cucina è...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 32,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849867053
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
I vini e gli extravergini della Calabria. La guida dei sommelier di AIS
diLa Guida I Vini e gli Extravergini della Calabria è il risultato del lavoro collettivo dei sommelier di AIS Calabria ed è frutto di un impegno intenso a eccurato: giorni di assaggi - rigorosamente...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 13,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849858389
Collana:
Anno Edizione: 2019
L' olio
di Maurizio PescariPrezzo: € 14,00
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849866582
Collana: Varia
Anno Edizione: 2021
La cucina calabrese
di Grazia FurfariOrmai da anni c'è un fiorire di libri dedicati alla cucina calabrese quasi che il rinnovamento tanto sperato della regione possa in qualche modo passare anche attraverso la tradizione culinaria....
Prezzo: € 7,90
Editore: Rubbettino
ISBN: 9788849831467
Collana:
Anno Edizione: 2011