Stai navigando i libri della casa editrice RAI ERI
Tutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro,...
Prezzo: € 15,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716200
Collana: CULTURE
Anno Edizione: 2013
La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715869
Collana:
Anno Edizione: 2012
La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715876
Collana:
Anno Edizione: 2012
La cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715883
Collana:
Anno Edizione: 2012
Prezzo: € 14,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711953
Collana:
Anno Edizione: 2002
Questo non è un manuale di ricette vero e proprio, ma un libro di spravvivenza che insegna come "cavarsela in cucina". Contiene ricette e concetti semplici, legati all'inventiva e all'arte di...
Prezzo: € 10,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713063
Collana:
Anno Edizione: 2004
Un viaggio goloso attraverso immagini, ricette e retroscena di oltre cinquant'anni a tavola sullo schermo. La minestra di pasta e broccoli di "Roma città aperta" e il piatto preferito del "Latin...
Prezzo: € 25,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716538
Collana: CULTURE RAI ERI
Anno Edizione: 2015
Augusto Tocci conduce da molti anni la rubrica "Dal bosco alla tavola" all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci...
Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839714749
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2009
L'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) esercita un ruolo trainante nella scoperta dei prodotti tipici quale nuova linea della politica agraria italiana. Di questo ruolo è ormai da anni...
Prezzo: € 30,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713346
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Anno Edizione: 2004
Dall'indice del volume: la tipicità: presupposti tecnologici (intervista di Letizia Martirano a Graziella Picchi), la tipicità: esempi da difendere, dalla "summa lacticinorum" alla "Guida...
Prezzo: € 30,99
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711298
Collana:
Anno Edizione: 2001
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 32 libriIl re delle torte
di Salvatore De RisoTutti a scuola di pasticceria! Come si prepara la torta con la ricotta e le pere? E il pan di Spagna perfetto? Come si sciroppano le pesche? A questa e a tante altre domande risponde questo libro,...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716200
Collana: CULTURE
Anno Edizione: 2013
L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Primo tra tutti. 1.
di S. Grego, G. Bonerba, A. VenturiniLa cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715869
Collana:
Anno Edizione: 2012
L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Secondo a nessuno. 2.
di S. Grego, G. Bonerba, A. VenturiniLa cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715876
Collana:
Anno Edizione: 2012
L'altro Vissani. Ricette di famiglia. Dolce come pochi. 3.
di S. Grego, G. Bonerba, A. VenturiniLa cucina italiana è una delle eccellenze della cultura del nostro Paese. In tutto il mondo l'Italia viene apprezzata per la tradizione enogastronomica, nella sua ricca declinazione delle svariate...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 19,90
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839715883
Collana:
Anno Edizione: 2012
Guida alle migliori pizzerie d'Italia. Pizza supremo sfizio
di Orietta Boncompagni LudovisiMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 14,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711953
Collana:
Anno Edizione: 2002
Le ricette di Mamma Isola... dei famosi
di Maria Teresa Ruta, G. SeranoQuesto non è un manuale di ricette vero e proprio, ma un libro di spravvivenza che insegna come "cavarsela in cucina". Contiene ricette e concetti semplici, legati all'inventiva e all'arte di...
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Prezzo: € 10,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713063
Collana:
Anno Edizione: 2004
Pane, film e fantasia. Il gusto del cinema italiano
di Laura Delli ColliUn viaggio goloso attraverso immagini, ricette e retroscena di oltre cinquant'anni a tavola sullo schermo. La minestra di pasta e broccoli di "Roma città aperta" e il piatto preferito del "Latin...
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Prezzo: € 25,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839716538
Collana: CULTURE RAI ERI
Anno Edizione: 2015
Dal bosco alla tavola. Racconti gastronomici
di L. Pasquini, Augusto TocciAugusto Tocci conduce da molti anni la rubrica "Dal bosco alla tavola" all'interno del programma domenicale Linea Verde Orizzonti (Rai Uno). Il volume è frutto di questa sua lunga esperienza: Tocci...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 12,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839714749
Collana: ZAPPING
Anno Edizione: 2009
La pasta
di Insor, Oretta Zanini De VitaL'INSOR (Istituto Nazionale di Sociologia Rurale) esercita un ruolo trainante nella scoperta dei prodotti tipici quale nuova linea della politica agraria italiana. Di questo ruolo è ormai da anni...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,00
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839713346
Collana: ATLANTE DEI PRODOTTI TIPICI
Anno Edizione: 2004
I formaggi
di InsorDall'indice del volume: la tipicità: presupposti tecnologici (intervista di Letizia Martirano a Graziella Picchi), la tipicità: esempi da difendere, dalla "summa lacticinorum" alla "Guida...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 30,99
Editore: RAI ERI
ISBN: 9788839711298
Collana:
Anno Edizione: 2001