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Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna

Le Alpi a tavola. Un viaggio attraverso il retrogusto dei saperi e dei sapori della montagna

di Adriano Ravera, Elma Schena
Amare la montagna vuol dire conoscerla, confrontarsi quotidianamente con chi vi abita, scarpinare per le valli. Così nasce Le Alpi a tavola, una finestra aperta su un territorio dalla forte...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880684404
Collana: QUADERNI DI CULTURA ALPINA
Anno Edizione: 2009
A tavola nel Risorgimento. Avvenimenti passioni aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale

A tavola nel Risorgimento. Avvenimenti passioni aneddoti e ricette che hanno riunito gli italiani e la grande cucina nazionale

di Adriano Ravera, Elma Schena
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Prezzo: € 9,90
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880685098
Collana: PARADIGMA
Anno Edizione: 2011
Polenta e ciaspole. 100 ricette di montagna

Polenta e ciaspole. 100 ricette di montagna

di Adriano Bacchella
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Prezzo: € 29,90
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880685319
Collana:
Anno Edizione: 2011
Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. Ediz. italiana e francese

Cucina di tradizione della Valle d'Aosta. Ediz. italiana e francese

di Aa.Vv.
Con questa ricerca, dedicata alla cucina di tradizione della Valle d'Aosta, si vuole ripercorrere, vallata per vallata, un itinerario gastronomico, inconsueto e molto interessante, alla riscoperta di...
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Prezzo: € 24,00
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880683629
Collana: VALLE D'AOSTA
Anno Edizione: 2007
Olio & olive di Toscana

Olio & olive di Toscana

di
In questo libro vengono descritte le fasi di nascita, crescita e scenescenza dell'olivo, il suo ciclo vegetativo annuale e l'insieme delle attività agronomiche da condurre per perseguire il...
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Prezzo: € 19,90
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880681885
Collana: Laboratorio
Anno Edizione: 2002
Vini, vigneti e vignerons della Valle D'Aosta

Vini, vigneti e vignerons della Valle D'Aosta

di
L'ottima salute di cui gode oggi la viticoltura di montagna in Valle d'Aosta viene da lontano: è dovuta in gran parte allo straordinario e a volte sovrumano lavoro dell'uomo che ha saputo in qualche...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Priuli & Verlucca
ISBN: 9788880685814
Collana: Quaderni di cultura alpina
Anno Edizione: 2012
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