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I prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli...
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719368
Collana:
Anno Edizione: 2010
Prezzo: € 18,50
Editore: Plan
ISBN: 9788888719252
Collana:
Anno Edizione:
"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e...
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719511
Collana: ALMA-PLAN
Anno Edizione: 2012
Prezzo: € 15,00
Editore: Plan
ISBN: 9788899059033
Collana:
Anno Edizione: 2014
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719689
Collana:
Anno Edizione:
Cocktail è una parola magica: un modo di bere, ma anche uno stile di vita, un modo di sognare. Miscele sempre più sapientemente preparate hanno accompagnato la vita e le vicende delle persone, di...
Prezzo: € 22,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719207
Collana: I MESTIERI DEL GUSTO
Anno Edizione: 2009
Cucina > Cucina
Questa sezione contiene 16 libriIn cucina. I prodotti e le tecniche
di AlmaI prodotti e le tecniche è organizzato in quattro macro aree: la sicurezza alimentare e gli aspetti nutrizionali, la professione del cuoco, le materie prime, la cottura e la conservazione. Tutti gli...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719368
Collana:
Anno Edizione: 2010
Il pane
di Bartolo FavaloroAl momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 18,50
Editore: Plan
ISBN: 9788888719252
Collana:
Anno Edizione:
Gusto italiano. Cucina contemporanea dei maestri Alma
di L. Tona, A. Delle Donne, A. Sinigaglia"Gusto italiano" presenta la cucina italiana contemporanea attraverso una collezione di 340 ricette ideate da 78 fra gli chef italiani più importanti. Un dialogo in cucina tra Gualtiero Marchesi e...
Al momento non disponibile, ordinabile in 3 settimane circa Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719511
Collana: ALMA-PLAN
Anno Edizione: 2012
Dizionario di enogastronomia in cinque lingue. Ediz. multilingue
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 15,00
Editore: Plan
ISBN: 9788899059033
Collana:
Anno Edizione: 2014
Caseus
diMomentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 37,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719689
Collana:
Anno Edizione:
Barman. Il mondo in una goccia. Per gli Ist. alberghieri
di Andrea MoschettiCocktail è una parola magica: un modo di bere, ma anche uno stile di vita, un modo di sognare. Miscele sempre più sapientemente preparate hanno accompagnato la vita e le vicende delle persone, di...
Momentaneamente non ordinabile Aggiungi a lista dei desideri
Prezzo: € 22,00
Editore: Plan
ISBN: 9788888719207
Collana: I MESTIERI DEL GUSTO
Anno Edizione: 2009