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Questa sezione contiene 31 libri
 
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Maiali si nasce salami si diventa

Maiali si nasce salami si diventa

di Giovanni Tamburini, Gabriele Cremonini
Da millenni il maiale ci nutre e ci appaga, ma anziché essergli grati ne facciamo oggetto di ogni sorta di ingiuria e vituperio. Disprezzato da vivo, onorato da morto. Questo piccolo libro racconta...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883427213
Collana: Varia
Anno Edizione: 2008
Ricettario «Tagliavini Elena». Cent'anni di ricette familiari (Il)

Ricettario «Tagliavini Elena». Cent'anni di ricette familiari (Il)

di Elena Tagliavini
Elena Tagliavini possiede una piccola serie di quderni, che appartengono alla sua famiglia da oltre cento anni, zeppi di ricette della tradizione popolare bolognese.
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Prezzo: € 12,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883426438
Collana: VARIA143
Anno Edizione: 2008
Cibò. Un viaggio in 100 tappe nella gastronomia, nella storia e nella cultura del cibo a Bologna e dintorni, condito di aneddoti, personaggi famosi, leggende...

Cibò. Un viaggio in 100 tappe nella gastronomia, nella storia e nella cultura del cibo a Bologna e dintorni, condito di aneddoti, personaggi famosi, leggende...

di Gabriele Cremonini
100 racconti che delineano un percorso voluttuario e voluttuoso tra le mille tentazioni culinarie della città di Bologna. Il libro propone la tradizione del cibo a Bologna in modo insolito ed...
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Prezzo: € 10,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883425967
Collana: Amo Bologna tascabili
Anno Edizione: 2007
Il manuale di cucina bolognese

Il manuale di cucina bolognese

di Bertuzzi Barbara
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Prezzo: € 14,90
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883425035
Collana: AMO BOLOGNA TASCABILI
Anno Edizione: 2006
Bolognese cooking heritage

Bolognese cooking heritage

di Bertuzzi Barbara
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Prezzo: € 20,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883424731
Collana: AMO BOLOGNA TASCABILI
Anno Edizione: 2006
Cucinare alla bolognese

Cucinare alla bolognese

di Bertuzzi Barbara
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Prezzo: € 15,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883423055
Collana:
Anno Edizione: 2004
Una volta a Bologna si mangiava così... 50 ricette in dialetto della vera tradizione popolare. Testo bolognese a fronte

Una volta a Bologna si mangiava così... 50 ricette in dialetto della vera tradizione popolare. Testo bolognese a fronte

di Luigi Lepri
Un libro per tornare a scoprire come si cucinava a Bologna, fino a pochi decenni fa, e come non lo si fa più oggi. L'amatissimo Gigén Livra ci dona una serie di imperdibili ricette tipiche prese...
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Prezzo: € 12,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883423079
Collana: Amo Bologna tascabili
Anno Edizione: 2004
Benvenuti al Donatello. Cent'anni di ristorazione a Bologna

Benvenuti al Donatello. Cent'anni di ristorazione a Bologna

di Pompei Michele, Fanciullacci Ferruccio
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Prezzo: € 22,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883422119
Collana:
Anno Edizione: 2003
Mare in tavola (Il)

Mare in tavola (Il)

di Cristiana Montanarini, Alessandro Molinari Pradelli
Cibo sano, nutriente e leggero, il pesce è diventato un alimento indispensabile per la nostra cucina, anche se molto spesso è ritenuto difficile da preparare e da cucinare. Questo libro cerca di...
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Prezzo: € 25,00
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883421525
Collana: LE STRENNE3
Anno Edizione: 2002
La grande storia del vino

La grande storia del vino

di Alfredo Antonaros
È un volume che narra la nascita, le vicende e l'attualità della bevanda più conosciuta al mondo. Ed anche la più antica, se è vero che la sua origine va collocata agli albori dell'umanità: la...
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Prezzo: € 48,60
Editore: Pendragon
ISBN: 9788883420504
Collana: Le strenne
Anno Edizione: 2000
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