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Questa sezione contiene 66 libri
 
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La cucina delle Murge. Storia e ricette

La cucina delle Murge. Storia e ricette

di Maria Ferrante Pignatelli
"Chiunque sappia fare due più due in cucina e abbia un minimo di immaginazione non può che emozionarsi sino all'acquolina leggendo le ricette semplici e ingegnose in cui entrano tutti gli aromi...
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Prezzo: € 19,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100408
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
La cucina modenese. Storia e ricette

La cucina modenese. Storia e ricette

di Sandro Bellei
"'I tortellini debbono morire in brodo', 'su questa minestra non mettete mai parmigiano reggiano', 'per presentare in tavola degli impeccabili tortellini in brodo usare il semplice accorgimento di...
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Prezzo: € 17,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100484
Collana: TARKA CUCINE
Anno Edizione: 2013
Le cucine di Romagna

Le cucine di Romagna

di Graziano Pozzetto
Graziano Pozzetto ripropone "Le cucine di Romagna" (rigorosamente al plurale) ampiamente rinnovato e più selettivo, con approfondimenti di temi centrali e in buona parte inediti. Gli approfondimenti...
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Prezzo: € 24,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100705
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
La cucina emotiva di Paolo Cacciani in 30 ricette

La cucina emotiva di Paolo Cacciani in 30 ricette

di V. Arnaldi, Paolo Cacciani
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Prezzo: € 12,90
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100651
Collana:
Anno Edizione: 2013
La cucina fiorentina. Storia e ricette

La cucina fiorentina. Storia e ricette

di Aldo Santini
"Nel testo c'è il libro della spesa dei Bardi e ci sono i regolamenti delle corporazioni, ci sono i pletorici banchetti dei potentati rinascimentali e ci sono gli ambulanti che vendono trippa in...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100460
Collana: TARKA CUCINE
Anno Edizione: 2013
La cucina reggiana. Storia e ricette

La cucina reggiana. Storia e ricette

di Iori Narsete, Maria Alessandra Iori Galluzzi
"Chi volesse, una volta tanto, "mangiare reggiano", con questo libro in mano può rapidamente avere tutti gli elementi per confezionare 276 ricette di 'valigini', 'cazzagai', 'arbada' o 'cnezzi',...
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Prezzo: € 15,00
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100576
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
Cose dell'altro gusto. Alessandro Pipero e Luciano Monosilio in 30 ricette raccolte da Valeria Arnaldi

Cose dell'altro gusto. Alessandro Pipero e Luciano Monosilio in 30 ricette raccolte da Valeria Arnaldi

di V. Arnaldi, Alessandro Pipero, Luciano Monosilio
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Prezzo: € 12,90
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100675
Collana:
Anno Edizione: 2013
L'arte di riutilizzare gli avanzi della mensa. La cucina al tempo della crisi

L'arte di riutilizzare gli avanzi della mensa. La cucina al tempo della crisi

di Guerrini Olindo
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Prezzo: € 16,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100828
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
La cucina trapanese e delle isole. Storia e ricette

La cucina trapanese e delle isole. Storia e ricette

di Alba Allotta, Giacomo Pilati
Il trapanese è un'area gastronomica tra le più ricche d'Italia. Grazie alle influenze arabe e normanne, francesi e aragonesi, ancora oggi infatti possiamo gustare "sapori che parlano linguaggi...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100378
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
La cucina istriana. Storia e ricette

La cucina istriana. Storia e ricette

di Mady Fast
"Strazade col sugo de galo, sopa de pantalene, risoto pilao, macaruoni, gibanica: al di là del fascino del dialetto e della ghiottoneria delle proposte queste, come l'altro paio di centinaia di...
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Prezzo: € 19,50
Editore: Orme Editori
ISBN: 9788867100552
Collana: TARKA
Anno Edizione: 2013
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