di Joel Robuchon, Giovanna AdamasiIl primo repertorio completo che fornisce descrizioni accurate sull'aspetto, sul sapore, sull'aroma e sulle caratteristiche di ciascun formaggio, con un efficace sistema di simboli e di...
Prezzo: € 15,00
Editore:
Mondadori ElectaISBN: 9788837022402
Collana:
Anno Edizione: 2003